| Кефир обезжиренный | 100 г |
| Творог обезжиренный, 0,6% жирности | 50 г |
| Огурец парниковый | 70 г |
| Базилик, свежий | 1 5 leaves |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Сельдерей | 60 г |
| Семена льна | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.8 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3189 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 14% | 1357 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 5.1% | 3733 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 2.8% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 4.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 14.2% | 1333 г |
| Вода | 86.5 г | 2273 г | 3.8% | 7.2% | 2628 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 215.2 мкг | 900 мкг | 23.9% | 45.3% | 418 г |
| бета Каротин | 1.26 мг | 5 мг | 25.2% | 47.7% | 397 г |
| бета Криптоксантин | 0.367 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 65.927 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 10.8% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 13.4% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 26.54 мг | 500 мг | 5.3% | 10% | 1884 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.275 мг | 5 мг | 5.5% | 10.4% | 1818 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 9.7% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.153 мкг | 400 мкг | 6% | 11.4% | 1656 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.339 мкг | 3 мкг | 11.3% | 21.4% | 885 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.9 мг | 90 мг | 21% | 39.8% | 476 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.25 мг | 15 мг | 1.7% | 3.2% | 6000 г |
| гамма Токоферол | 0.639 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.687 мкг | 50 мкг | 5.4% | 10.2% | 1861 г |
| Витамин К, филлохинон | 117.5 мкг | 120 мкг | 97.9% | 185.4% | 102 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2973 мг | 20 мг | 6.5% | 12.3% | 1542 г |
| Ниацин | 0.262 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.102 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.96 мг | 2500 мг | 10.9% | 20.6% | 916 г |
| Кальций, Ca | 102.24 мг | 1000 мг | 10.2% | 19.3% | 978 г |
| Кремний, Si | 13.367 мг | 30 мг | 44.6% | 84.5% | 224 г |
| Магний, Mg | 39.81 мг | 400 мг | 10% | 18.9% | 1005 г |
| Натрий, Na | 66.71 мг | 1300 мг | 5.1% | 9.7% | 1949 г |
| Сера, S | 55.5 мг | 1000 мг | 5.6% | 10.6% | 1802 г |
| Фосфор, P | 109 мг | 800 мг | 13.6% | 25.8% | 734 г |
| Хлор, Cl | 71.27 мг | 2300 мг | 3.1% | 5.9% | 3227 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 171 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.771 мг | 18 мг | 4.3% | 8.1% | 2335 г |
| Йод, I | 6.05 мкг | 150 мкг | 4% | 7.6% | 2479 г |
| Кобальт, Co | 1.258 мкг | 10 мкг | 12.6% | 23.9% | 795 г |
| Литий, Li | 2.914 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 13.3% | 1439 г |
| Медь, Cu | 80.87 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 15.3% | 1237 г |
| Молибден, Mo | 4.444 мкг | 70 мкг | 6.3% | 11.9% | 1575 г |
| Никель, Ni | 3.325 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.076 мкг | 55 мкг | 11% | 20.8% | 905 г |
| Стронций, Sr | 22.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.26 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.3% | 14674 г |
| Хром, Cr | 2.12 мкг | 50 мкг | 4.2% | 8% | 2358 г |
| Цинк, Zn | 0.4691 мг | 12 мг | 3.9% | 7.4% | 2558 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.118 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.227 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.192 г | ~ | |||
| Валин | 0.193 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.105 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.189 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.337 г | ~ | |||
| Лизин | 0.26 г | ~ | |||
| Метионин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Треонин | 0.153 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.297 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.641 г | ~ | |||
| Аланин | 0.101 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.228 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.658 г | ~ | |||
| Пролин | 0.354 г | ~ | |||
| Серин | 0.163 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.165 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.736 г | от 0.9 до 3.7 г | 81.8% | 154.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.218 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.6% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.32 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 1.438 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.351 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.875 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.204 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.241 г | min 16.8 г | 1.4% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.236 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.921 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 15.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.731 г | ~ |
Энергетическая ценность Кефир, творог, огурец, сельдерей составляет 52,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».