Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с овощами

Лук репчатый (Тушение) 90 г
Перец сладкий красный (Тушение) 70 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Сосиски говяжьи 55 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.7 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1640 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 6.4% 1520 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 12.7% 767 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2% 4761 г
Углеводы (общие) 6.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.3% 1538 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 3.4% 2863 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.4 мкг 900 мкг 15.5% 15.1% 646 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.577 мг 5 мг 11.5% 11.2% 867 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.4% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 6.9% 1406 г
Витамин В4, холин 47.21 мг 500 мг 9.4% 9.2% 1059 г
Витамин В5, пантотеновая 0.334 мг 5 мг 6.7% 6.5% 1497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 6.3% 1538 г
Витамин В9, фолаты 3.897 мкг 400 мкг 1% 1% 10264 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 3.1% 3125 г
Витамин C, аскорбиновая 24.85 мг 90 мг 27.6% 26.9% 362 г
Витамин D, кальциферол 0.389 мкг 10 мкг 3.9% 3.8% 2571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.093 мг 15 мг 7.3% 7.1% 1372 г
Витамин Н, биотин 3.975 мкг 50 мкг 8% 7.8% 1258 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 2.9% 3333 г
Витамин РР, НЭ 1.8971 мг 20 мг 9.5% 9.3% 1054 г
Ниацин 0.871 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.62 мг 2500 мг 8.4% 8.2% 1187 г
Кальций, Ca 27.49 мг 1000 мг 2.7% 2.6% 3638 г
Кремний, Si 7.471 мг 30 мг 24.9% 24.2% 402 г
Магний, Mg 10 мг 400 мг 2.5% 2.4% 4000 г
Натрий, Na 188.86 мг 1300 мг 14.5% 14.1% 688 г
Сера, S 74.41 мг 1000 мг 7.4% 7.2% 1344 г
Фосфор, P 90.2 мг 800 мг 11.3% 11% 887 г
Хлор, Cl 57.96 мг 2300 мг 2.5% 2.4% 3968 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 142.8 мкг ~
Бор, B 88.1 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 1.261 мг 18 мг 7% 6.8% 1427 г
Йод, I 4.29 мкг 150 мкг 2.9% 2.8% 3497 г
Кобальт, Co 5.477 мкг 10 мкг 54.8% 53.4% 183 г
Литий, Li 25.933 мкг ~
Марганец, Mn 0.138 мг 2 мг 6.9% 6.7% 1449 г
Медь, Cu 91.28 мкг 1000 мкг 9.1% 8.9% 1096 г
Молибден, Mo 4.183 мкг 70 мкг 6% 5.8% 1673 г
Никель, Ni 5.538 мкг ~
Рубидий, Rb 167.7 мкг ~
Селен, Se 5.783 мкг 55 мкг 10.5% 10.2% 951 г
Фтор, F 25.81 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 15498 г
Хром, Cr 3.94 мкг 50 мкг 7.9% 7.7% 1269 г
Цинк, Zn 0.5872 мг 12 мг 4.9% 4.8% 2044 г
Цирконий, Zr 1.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.153 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аргинин* 0.203 г ~
Валин 0.166 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.137 г ~
Лейцин 0.234 г ~
Лизин 0.206 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.149 г ~
Треонин 0.139 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.147 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.255 г ~
Заменимые аминокислоты 0.191 г ~
Аланин 0.153 г ~
Аспарагиновая кислота 0.257 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.404 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.187 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.312 г от 4.7 до 16.8 г 27.9% 27.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.205 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.271 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.494 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.235 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.261 г min 16.8 г 7.5% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.166 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.265 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 11%
18:2 Линолевая (ud) 1.17 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Яичница с овощами составляет 102,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».