Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу 29.06.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу 29.06.24

Лук репчатый 287 г
Картофель 600 г
Подсолнечное масло 7 г
Шампиньоны 280 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу 29.06.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.2 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2752 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 5.2% 3167 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 3.3% 5091 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 7.7% 2106 г
Углеводы (общие) 12.4 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 17.2% 952 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 5.9% 2742 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 45000 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.5% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 10.6% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 13.4% 1216 г
Витамин В4, холин 12.39 мг 500 мг 2.5% 4.1% 4036 г
Витамин В5, пантотеновая 0.679 мг 5 мг 13.6% 22.2% 736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 16% 1026 г
Витамин В9, фолаты 13.444 мкг 400 мкг 3.4% 5.6% 2975 г
Витамин В12, кобаламин 0.024 мкг 3 мкг 0.8% 1.3% 12500 г
Витамин C, аскорбиновая 14.34 мг 90 мг 15.9% 26% 628 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.386 мг 15 мг 2.6% 4.2% 3886 г
Витамин Н, биотин 4.087 мкг 50 мкг 8.2% 13.4% 1223 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.3778 мг 20 мг 11.9% 19.4% 841 г
Ниацин 1.858 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 459.48 мг 2500 мг 18.4% 30.1% 544 г
Кальций, Ca 13.64 мг 1000 мг 1.4% 2.3% 7331 г
Кремний, Si 27.491 мг 30 мг 91.6% 149.7% 109 г
Магний, Mg 18.75 мг 400 мг 4.7% 7.7% 2133 г
Натрий, Na 4.96 мг 1300 мг 0.4% 0.7% 26210 г
Сера, S 38.21 мг 1000 мг 3.8% 6.2% 2617 г
Фосфор, P 71.3 мг 800 мг 8.9% 14.5% 1122 г
Хлор, Cl 41.72 мг 2300 мг 1.8% 2.9% 5513 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 637.2 мкг ~
Бор, B 107.7 мкг ~
Ванадий, V 76.63 мкг ~
Железо, Fe 0.727 мг 18 мг 4% 6.5% 2476 г
Йод, I 7.58 мкг 150 мкг 5.1% 8.3% 1979 г
Кобальт, Co 7.355 мкг 10 мкг 73.6% 120.3% 136 г
Литий, Li 39.543 мкг ~
Марганец, Mn 0.177 мг 2 мг 8.9% 14.5% 1130 г
Медь, Cu 211.58 мкг 1000 мкг 21.2% 34.6% 473 г
Молибден, Mo 4.804 мкг 70 мкг 6.9% 11.3% 1457 г
Никель, Ni 3.289 мкг ~
Рубидий, Rb 378.1 мкг ~
Селен, Se 6.46 мкг 55 мкг 11.7% 19.1% 851 г
Стронций, Sr 8.75 мкг ~
Титан, Ti 13.71 мкг ~
Фтор, F 26.25 мкг 4000 мкг 0.7% 1.1% 15238 г
Хром, Cr 8.7 мкг 50 мкг 17.4% 28.4% 575 г
Цинк, Zn 0.4586 мг 12 мг 3.8% 6.2% 2617 г
Цирконий, Zr 1.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.691 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.438 г ~
Аргинин* 0.09 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.078 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.114 г ~
Заменимые аминокислоты 0.761 г ~
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.145 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.188 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.072 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.049 г от 0.9 до 3.7 г 5.4% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.517 г от 4.7 до 16.8 г 11% 18%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.193 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.154 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.087 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.262 г min 16.8 г 1.6% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.232 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.547 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 8%
18:2 Линолевая (ud) 0.515 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Рагу 29.06.24 составляет 61,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».