| Морковь (Пассерование) | 50 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 110 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Печень говяжья (Жарка крупным куском) | 1000 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Жарка) | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.3 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 961 г |
| Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 14.5% | 392 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 7.1% | 800 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 2.1% | 2671 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Вода | 61.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3672 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8375.2 мкг | 900 мкг | 930.6% | 530.9% | 11 г |
| Ретинол | 9.872 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.711 мг | 5 мг | 34.2% | 19.5% | 292 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.276 мг | 1.5 мг | 18.4% | 10.5% | 543 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.228 мг | 1.8 мг | 123.8% | 70.6% | 81 г |
| Витамин В4, холин | 453.58 мг | 500 мг | 90.7% | 51.7% | 110 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.924 мг | 5 мг | 138.5% | 79% | 72 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.644 мг | 2 мг | 32.2% | 18.4% | 311 г |
| Витамин В9, фолаты | 140.158 мкг | 400 мкг | 35% | 20% | 285 г |
| Витамин В12, кобаламин | 63.57 мкг | 3 мкг | 2119% | 1208.8% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.69 мг | 90 мг | 14.1% | 8% | 709 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.858 мкг | 10 мкг | 8.6% | 4.9% | 1166 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.296 мг | 15 мг | 15.3% | 8.7% | 653 г |
| Витамин Н, биотин | 104.198 мкг | 50 мкг | 208.4% | 118.9% | 48 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.6% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.2554 мг | 20 мг | 71.3% | 40.7% | 140 г |
| Ниацин | 10.916 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.15 мг | 2500 мг | 10.6% | 6% | 946 г |
| Кальций, Ca | 21.55 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.3% | 4640 г |
| Кремний, Si | 2.101 мг | 30 мг | 7% | 4% | 1428 г |
| Магний, Mg | 22.11 мг | 400 мг | 5.5% | 3.1% | 1809 г |
| Натрий, Na | 87.55 мг | 1300 мг | 6.7% | 3.8% | 1485 г |
| Сера, S | 263.99 мг | 1000 мг | 26.4% | 15.1% | 379 г |
| Фосфор, P | 372.6 мг | 800 мг | 46.6% | 26.6% | 215 г |
| Хлор, Cl | 92.31 мг | 2300 мг | 4% | 2.3% | 2492 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.875 мг | 18 мг | 43.8% | 25% | 229 г |
| Йод, I | 4.27 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.6% | 3513 г |
| Кобальт, Co | 23.066 мкг | 10 мкг | 230.7% | 131.6% | 43 г |
| Литий, Li | 0.35 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3219 мг | 2 мг | 16.1% | 9.2% | 621 г |
| Медь, Cu | 4366.42 мкг | 1000 мкг | 436.6% | 249.1% | 23 г |
| Молибден, Mo | 99.517 мкг | 70 мкг | 142.2% | 81.1% | 70 г |
| Никель, Ni | 56.836 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.359 мкг | 55 мкг | 67.9% | 38.7% | 147 г |
| Стронций, Sr | 1.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 213.35 мкг | 4000 мкг | 5.3% | 3% | 1875 г |
| Хром, Cr | 29.09 мкг | 50 мкг | 58.2% | 33.2% | 172 г |
| Цинк, Zn | 5.8818 мг | 12 мг | 49% | 28% | 204 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.535 г | ~ | |||
| Валин | 1.526 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.141 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.944 г | ~ | |||
| Лизин | 1.748 г | ~ | |||
| Метионин | 0.537 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.926 г | ~ | |||
| Треонин | 0.992 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.294 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аланин | 1.233 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.657 г | ~ | |||
| Глицин | 1.143 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.434 г | ~ | |||
| Пролин | 1.255 г | ~ | |||
| Серин | 0.812 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.894 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.389 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.15 г | от 0.9 до 3.7 г | 16.7% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.651 г | от 4.7 до 16.8 г | 56.4% | 32.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 194.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.22 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.792 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.765 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.123 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.594 г | min 16.8 г | 9.5% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.517 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.98 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.6% | 15.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.664 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.265 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.217 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный паштет составляет 175,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».