| Гречневая крупа ядрица (Жарка) | 50 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Кефир 3,2% жирности (Жарка) | 120 г |
| Пищевая сода | 1 г |
| Вода | 100 г |
| Овсяные отруби | 50 г |
яйца взбить в миксере с кефиром и молоком,добавить немного соды,отруби и остатки гречневой каши.Выпекать без масла. Подавать со сметаной и вареньем, или медом.Так как в рецепте сахар отсутствует. Bon appetit!!!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.3 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1218 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 8.1% | 894 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 7.2% | 1000 г |
| Углеводы | 16.3 г | 219 г | 7.4% | 5.4% | 1344 г |
| Углеводы (общие) | 9.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 13.4% | 541 г |
| Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3382 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.7 мкг | 900 мкг | 8.7% | 6.3% | 1144 г |
| Ретинол | 0.075 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 24.658 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.248 мг | 1.5 мг | 16.5% | 11.9% | 605 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.234 мг | 1.8 мг | 13% | 9.4% | 769 г |
| Витамин В4, холин | 94.74 мг | 500 мг | 18.9% | 13.7% | 528 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.726 мг | 5 мг | 14.5% | 10.5% | 689 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 4.9% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.989 мкг | 400 мкг | 4% | 2.9% | 2502 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.274 мкг | 3 мкг | 9.1% | 6.6% | 1095 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.23 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 39130 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.619 мкг | 10 мкг | 6.2% | 4.5% | 1616 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.435 мг | 15 мг | 2.9% | 2.1% | 3448 г |
| бета Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.058 мкг | 50 мкг | 16.1% | 11.6% | 621 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3636 мг | 20 мг | 11.8% | 8.5% | 846 г |
| Ниацин | 0.66 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.685 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.95 мг | 2500 мг | 8.6% | 6.2% | 1158 г |
| Кальций, Ca | 66.44 мг | 1000 мг | 6.6% | 4.8% | 1505 г |
| Кремний, Si | 11.096 мг | 30 мг | 37% | 26.8% | 270 г |
| Магний, Mg | 67.75 мг | 400 мг | 16.9% | 12.2% | 590 г |
| Натрий, Na | 129.32 мг | 1300 мг | 9.9% | 7.2% | 1005 г |
| Сера, S | 93.78 мг | 1000 мг | 9.4% | 6.8% | 1066 г |
| Фосфор, P | 225.2 мг | 800 мг | 28.2% | 20.4% | 355 г |
| Хлор, Cl | 83.81 мг | 2300 мг | 3.6% | 2.6% | 2744 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.377 мг | 18 мг | 13.2% | 9.5% | 757 г |
| Йод, I | 8.89 мкг | 150 мкг | 5.9% | 4.3% | 1687 г |
| Кобальт, Co | 3.493 мкг | 10 мкг | 34.9% | 25.2% | 286 г |
| Литий, Li | 0.575 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9953 мг | 2 мг | 49.8% | 36% | 201 г |
| Медь, Cu | 169.07 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 12.2% | 591 г |
| Молибден, Mo | 8.438 мкг | 70 мкг | 12.1% | 8.7% | 830 г |
| Никель, Ni | 1.384 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.042 мкг | 55 мкг | 29.2% | 21.1% | 343 г |
| Стронций, Sr | 47.23 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.19 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.9% | 7664 г |
| Хром, Cr | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% | 3.3% | 2174 г |
| Цинк, Zn | 1.1425 мг | 12 мг | 9.5% | 6.9% | 1050 г |
| Цирконий, Zr | 4.79 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.589 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.387 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.58 г | ~ | |||
| Валин | 0.468 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.216 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.372 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.678 г | ~ | |||
| Лизин | 0.502 г | ~ | |||
| Метионин | 0.228 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.316 г | ~ | |||
| Треонин | 0.327 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.43 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.548 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.555 г | ~ | |||
| Аланин | 0.428 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.775 г | ~ | |||
| Глицин | 0.359 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.474 г | ~ | |||
| Пролин | 0.402 г | ~ | |||
| Серин | 0.521 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.333 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 15.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 159.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.849 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.033 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.023 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.026 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.033 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.162 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.973 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.358 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.161 г | min 16.8 г | 12.9% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.818 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.931 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.814 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из гречки с отрубями составляет 138,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».