| Капуста белокочанная | 500 г |
| Сыр адыгейский | 50 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 5 г |
| Сыр российский | 50 г |
| Сметана 10,0% жирности | 100 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 100 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 10 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.5 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1433 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 7.1% | 1188 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 8.3% | 1018 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 4% | 2126 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6% | 1429 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.5 мкг | 900 мкг | 8.8% | 7.5% | 1132 г |
| Ретинол | 0.068 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.185 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 1.7% | 5102 г |
| бета Криптоксантин | 1.036 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.436 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 2.9% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 7.1% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 49.55 мг | 500 мг | 9.9% | 8.4% | 1009 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.266 мг | 5 мг | 5.3% | 4.5% | 1880 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 4.2% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.846 мкг | 400 мкг | 4.2% | 3.6% | 2374 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.157 мкг | 3 мкг | 5.2% | 4.4% | 1911 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.31 мг | 90 мг | 34.8% | 29.6% | 287 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.426 мкг | 10 мкг | 4.3% | 3.7% | 2347 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.392 мг | 15 мг | 2.6% | 2.2% | 3827 г |
| Витамин Н, биотин | 3.322 мкг | 50 мкг | 6.6% | 5.6% | 1505 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.3 мкг | 120 мкг | 35.3% | 30% | 284 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0108 мг | 20 мг | 10.1% | 8.6% | 995 г |
| Ниацин | 0.561 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.05 мг | 2500 мг | 8.6% | 7.3% | 1168 г |
| Кальций, Ca | 117.32 мг | 1000 мг | 11.7% | 10% | 852 г |
| Кремний, Si | 0.41 мг | 30 мг | 1.4% | 1.2% | 7317 г |
| Магний, Mg | 16.11 мг | 400 мг | 4% | 3.4% | 2483 г |
| Натрий, Na | 379.31 мг | 1300 мг | 29.2% | 24.9% | 343 г |
| Сера, S | 78.3 мг | 1000 мг | 7.8% | 6.6% | 1277 г |
| Фосфор, P | 105.2 мг | 800 мг | 13.2% | 11.2% | 760 г |
| Хлор, Cl | 45.62 мг | 2300 мг | 2% | 1.7% | 5042 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 297 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 106.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.927 мг | 18 мг | 5.2% | 4.4% | 1942 г |
| Йод, I | 4.77 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.7% | 3145 г |
| Кобальт, Co | 3.313 мкг | 10 мкг | 33.1% | 28.2% | 302 г |
| Марганец, Mn | 0.1536 мг | 2 мг | 7.7% | 6.6% | 1302 г |
| Медь, Cu | 68.69 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 5.9% | 1456 г |
| Молибден, Mo | 7.538 мкг | 70 мкг | 10.8% | 9.2% | 929 г |
| Никель, Ni | 7.918 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.658 мкг | 55 мкг | 10.3% | 8.8% | 972 г |
| Фтор, F | 15.85 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25237 г |
| Хром, Cr | 3.45 мкг | 50 мкг | 6.9% | 5.9% | 1449 г |
| Цинк, Zn | 0.6344 мг | 12 мг | 5.3% | 4.5% | 1892 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.078 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.627 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.243 г | ~ | |||
| Валин | 0.283 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.164 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.212 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.381 г | ~ | |||
| Лизин | 0.274 г | ~ | |||
| Метионин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Треонин | 0.196 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.243 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.439 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.174 г | ~ | |||
| Аланин | 0.21 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.382 г | ~ | |||
| Глицин | 0.144 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.965 г | ~ | |||
| Пролин | 0.31 г | ~ | |||
| Серин | 0.286 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.194 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.1 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.026 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.087 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.065 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.06 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.13 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.646 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.31 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.169 г | min 16.8 г | 7% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.988 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.281 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.254 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустный пирог составляет 117,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».