Мой здоровый рацион

Рецепт Питивье яблочно-грушевый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Питивье яблочно-грушевый

Тесто слоеное, пресное для мучных изделий 180 г
Яблоки 548 г
Груша 265 г
Сахар песок 40 г
Изюм 22 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 25 г
Корица 2 г
Имбирь, молотый 1 г
Мускатный орех, молотый 1 г
Миндаль бланшированный 10 г
Яичный желток куриный 5 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности 5 г
Сахарная пудра 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Питивье яблочно-грушевый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.6 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1157 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 1.6% 4222 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 7.5% 918 г
Углеводы 21.1 г 219 г 9.6% 6.6% 1038 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 7.2% 952 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 2.1% 3372 г
Органические кислоты 7.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.5 мкг 900 мкг 4.1% 2.8% 2466 г
Ретинол 0.032 мг ~
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
бета Криптоксантин 0.318 мкг ~
Ликопин 0.029 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.445 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.1% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 1.6% 4186 г
Витамин В4, холин 9.87 мг 500 мг 2% 1.4% 5066 г
Витамин В5, пантотеновая 0.11 мг 5 мг 2.2% 1.5% 4545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 2.5% 2740 г
Витамин В9, фолаты 4.864 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8224 г
Витамин В12, кобаламин 0.021 мкг 3 мкг 0.7% 0.5% 14286 г
Витамин C, аскорбиновая 6.69 мг 90 мг 7.4% 5.1% 1345 г
Витамин D, кальциферол 0.07 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 14286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.665 мг 15 мг 11.1% 7.6% 901 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.03 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.673 мкг 50 мкг 1.3% 0.9% 7429 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.4% 5000 г
Дигидрофиллохинон 0.002 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.6428 мг 20 мг 3.2% 2.2% 3111 г
Ниацин 0.307 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.9 мг 2500 мг 9.3% 6.4% 1078 г
Кальций, Ca 24.85 мг 1000 мг 2.5% 1.7% 4024 г
Кремний, Si 1.929 мг 30 мг 6.4% 4.4% 1555 г
Магний, Mg 13.75 мг 400 мг 3.4% 2.3% 2909 г
Натрий, Na 30.14 мг 1300 мг 2.3% 1.6% 4313 г
Сера, S 13.45 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7435 г
Фосфор, P 31.3 мг 800 мг 3.9% 2.7% 2556 г
Хлор, Cl 109.06 мг 2300 мг 4.7% 3.2% 2109 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 156.8 мкг ~
Бор, B 168.8 мкг ~
Ванадий, V 11.8 мкг ~
Железо, Fe 2.09 мг 18 мг 11.6% 8% 861 г
Йод, I 1.72 мкг 150 мкг 1.1% 0.8% 8721 г
Кобальт, Co 3.464 мкг 10 мкг 34.6% 23.8% 289 г
Марганец, Mn 0.1868 мг 2 мг 9.3% 6.4% 1071 г
Медь, Cu 114.19 мкг 1000 мкг 11.4% 7.8% 876 г
Молибден, Mo 6.035 мкг 70 мкг 8.6% 5.9% 1160 г
Никель, Ni 13.815 мкг ~
Олово, Sn 1.01 мкг ~
Рубидий, Rb 45.3 мкг ~
Селен, Se 0.85 мкг 55 мкг 1.5% 1% 6471 г
Стронций, Sr 0.08 мкг ~
Титан, Ti 1.02 мкг ~
Фтор, F 9.41 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 42508 г
Хром, Cr 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 3.4% 2033 г
Цинк, Zn 0.273 мг 12 мг 2.3% 1.6% 4396 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.852 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 4.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.19 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.115 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.096 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.99 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.311 мг ~
Кампестерол 0.039 мг ~
Стигмастерол 0.01 мг ~
бета Ситостерол 1.069 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.066 г ~
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.039 г ~
12:0 Лауриновая 0.043 г ~
14:0 Миристиновая 0.217 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.576 г ~
18:0 Стеариновая 0.174 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.872 г min 16.8 г 5.2% 3.6%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.769 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.147 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.145 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Питивье яблочно-грушевый составляет 145,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».