| Капуста белокочанная | 1200 г |
| Морковь, желтая | 500 г |
| Перец болгарский, сырой | 200 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Уксус 9% | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 60 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.8 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1795 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 1.8% | 5846 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 7.8% | 1366 г |
| Углеводы | 12.9 г | 219 г | 5.9% | 6.3% | 1698 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.5% | 1429 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.7 мкг | 900 мкг | 4.6% | 4.9% | 2158 г |
| бета Каротин | 0.269 мг | 5 мг | 5.4% | 5.8% | 1859 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.1% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 1.7% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 5.8 мг | 500 мг | 1.2% | 1.3% | 8621 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 1.8% | 6024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 6.3% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.278 мкг | 400 мкг | 4.3% | 4.6% | 2315 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.88 мг | 90 мг | 34.3% | 36.6% | 291 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.994 мг | 15 мг | 13.3% | 14.2% | 752 г |
| Витамин Н, биотин | 0.067 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 74627 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.2 мкг | 120 мкг | 33.5% | 35.7% | 299 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7989 мг | 20 мг | 4% | 4.3% | 2503 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.67 мг | 2500 мг | 8.8% | 9.4% | 1138 г |
| Кальций, Ca | 44.49 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.7% | 2248 г |
| Магний, Mg | 17.67 мг | 400 мг | 4.4% | 4.7% | 2264 г |
| Натрий, Na | 956.33 мг | 1300 мг | 73.6% | 78.5% | 136 г |
| Сера, S | 28.04 мг | 1000 мг | 2.8% | 3% | 3566 г |
| Фосфор, P | 34.8 мг | 800 мг | 4.4% | 4.7% | 2299 г |
| Хлор, Cl | 1476.23 мг | 2300 мг | 64.2% | 68.4% | 156 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 149.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.752 мг | 18 мг | 4.2% | 4.5% | 2394 г |
| Йод, I | 2.64 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.9% | 5682 г |
| Кобальт, Co | 2.52 мкг | 10 мкг | 25.2% | 26.9% | 397 г |
| Марганец, Mn | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 8.5% | 1258 г |
| Медь, Cu | 76.11 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 8.1% | 1314 г |
| Молибден, Mo | 11.532 мкг | 70 мкг | 16.5% | 17.6% | 607 г |
| Селен, Se | 0.169 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 32544 г |
| Фтор, F | 17.8 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 22472 г |
| Хром, Cr | 3.15 мкг | 50 мкг | 6.3% | 6.7% | 1587 г |
| Цинк, Zn | 0.3643 мг | 12 мг | 3% | 3.2% | 3294 г |
Энергетическая ценность Квашеная капуста от Насти составляет 93,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».