| Тесто слоеное, пресное для мучных изделий | 250 г |
| Шпинат, сырой | 300 г |
| Яйца, целиком, сваренные вкрутую | 200 г |
| Брынза овечья | 300 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
Шпинат обдать кипятком и отжать. Лук порезать и обжарить в растительном масле, добавить шпинат. Остудить. Добавить в шпинат яйца и брынзу перезанные кубиком, немного посолить.Тесто разделить на 2 части(2/3 и 1/3). Тонко раскатать уложить на лист и положить начинку. Сверху накрыть второй половинкой теста. Защипать края, выпекать в разогретой духовке минут 30-35 притемпературе 200-220градусов.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.3 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 801 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 6.5% | 731 г |
| Жиры | 14.4 г | 56 г | 25.7% | 12.2% | 389 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 2.2% | 2106 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.9% | 2500 г |
| Вода | 62.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3654 г |
| Органические кислоты | 9.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 234.4 мкг | 900 мкг | 26% | 12.4% | 384 г |
| Ретинол | 0.101 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.584 мг | 5 мг | 31.7% | 15.1% | 316 г |
| бета Криптоксантин | 1.852 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3453.704 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 2.2% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.203 мг | 1.8 мг | 11.3% | 5.4% | 887 г |
| Витамин В4, холин | 66.81 мг | 500 мг | 13.4% | 6.4% | 748 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.323 мг | 5 мг | 6.5% | 3.1% | 1548 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 2.4% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 65.394 мкг | 400 мкг | 16.3% | 7.8% | 612 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.222 мкг | 3 мкг | 7.4% | 3.5% | 1351 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.08 мг | 90 мг | 9% | 4.3% | 1114 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.577 мкг | 10 мкг | 5.8% | 2.8% | 1733 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.407 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.639 мг | 15 мг | 24.3% | 11.6% | 412 г |
| гамма Токоферол | 0.05 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.278 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 17986 г |
| Витамин К, филлохинон | 134.2 мкг | 120 мкг | 111.8% | 53.2% | 89 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6063 мг | 20 мг | 8% | 3.8% | 1245 г |
| Ниацин | 0.25 мг | ~ | |||
| Бетаин | 28.611 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.76 мг | 2500 мг | 9.1% | 4.3% | 1102 г |
| Кальций, Ca | 257.43 мг | 1000 мг | 25.7% | 12.2% | 388 г |
| Кремний, Si | 0.486 мг | 30 мг | 1.6% | 0.8% | 6173 г |
| Магний, Mg | 35.63 мг | 400 мг | 8.9% | 4.2% | 1123 г |
| Натрий, Na | 389.86 мг | 1300 мг | 30% | 14.3% | 333 г |
| Сера, S | 69.33 мг | 1000 мг | 6.9% | 3.3% | 1442 г |
| Фосфор, P | 203.7 мг | 800 мг | 25.5% | 12.1% | 393 г |
| Хлор, Cl | 139.72 мг | 2300 мг | 6.1% | 2.9% | 1646 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.385 мг | 18 мг | 7.7% | 3.7% | 1300 г |
| Йод, I | 0.23 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 65217 г |
| Кобальт, Co | 0.278 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.3% | 3597 г |
| Марганец, Mn | 0.3242 мг | 2 мг | 16.2% | 7.7% | 617 г |
| Медь, Cu | 52.71 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 2.5% | 1897 г |
| Молибден, Mo | 1.875 мкг | 70 мкг | 2.7% | 1.3% | 3733 г |
| Никель, Ni | 0.347 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.23 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.722 мкг | 55 мкг | 12.2% | 5.8% | 818 г |
| Титан, Ti | 1.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.06 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 98522 г | |
| Хром, Cr | 0.35 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Цинк, Zn | 0.4516 мг | 12 мг | 3.8% | 1.8% | 2657 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.241 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.185 г | ~ | |||
| Валин | 0.187 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.073 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.168 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.261 г | ~ | |||
| Лизин | 0.216 г | ~ | |||
| Метионин | 0.087 г | ~ | |||
| Треонин | 0.146 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.16 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.169 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.301 г | ~ | |||
| Глицин | 0.116 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.4 г | ~ | |||
| Пролин | 0.124 г | ~ | |||
| Серин | 0.202 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.35 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.5 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.556 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.621 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.268 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.419 г | min 16.8 г | 8.4% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.35 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.969 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.6% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.888 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность банница со шпинатом и брынзой составляет 210,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».