Мой здоровый рацион

Рецепт Салат витаминный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат витаминный

Айсберг (салат кочанный) 50 г
Огурец грунтовый 160 г
Сельдерей 80 г
Помидор (томат), парниковый 130 г
Перец сладкий зеленый 50 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Петрушка свежая 7 г
Укроп 7 г
Уксус яблочный 1 tsp
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат витаминный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.3 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3717 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 2.4% 9500 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 13.5% 1647 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 3.1% 7300 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 12.1% 1818 г
Вода 91.1 г 2273 г 4% 8.8% 2495 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 196.5 мкг 900 мкг 21.8% 48.1% 458 г
альфа Каротин 0.388 мкг ~
бета Каротин 1.194 мг 5 мг 23.9% 52.8% 419 г
Лютеин + Зеаксантин 26.841 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 5.1% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 6.4% 3462 г
Витамин В4, холин 4.44 мг 500 мг 0.9% 2% 11261 г
Витамин В5, пантотеновая 0.147 мг 5 мг 2.9% 6.4% 3401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 7.7% 2857 г
Витамин В9, фолаты 10.483 мкг 400 мкг 2.6% 5.7% 3816 г
Витамин C, аскорбиновая 32.81 мг 90 мг 36.5% 80.6% 274 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.71 мг 15 мг 11.4% 25.2% 877 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.408 мкг 50 мкг 0.8% 1.8% 12255 г
Витамин К, филлохинон 41.2 мкг 120 мкг 34.3% 75.7% 291 г
Витамин РР, НЭ 0.4262 мг 20 мг 2.1% 4.6% 4693 г
Ниацин 0.332 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222 мг 2500 мг 8.9% 19.6% 1126 г
Кальций, Ca 30.82 мг 1000 мг 3.1% 6.8% 3245 г
Кремний, Si 18.717 мг 30 мг 62.4% 137.7% 160 г
Магний, Mg 15.88 мг 400 мг 4% 8.8% 2519 г
Натрий, Na 40.31 мг 1300 мг 3.1% 6.8% 3225 г
Сера, S 9.15 мг 1000 мг 0.9% 2% 10929 г
Фосфор, P 40.4 мг 800 мг 5.1% 11.3% 1980 г
Хлор, Cl 30.23 мг 2300 мг 1.3% 2.9% 7608 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 201.9 мкг ~
Бор, B 46 мкг ~
Ванадий, V 4.55 мкг ~
Железо, Fe 0.634 мг 18 мг 3.5% 7.7% 2839 г
Йод, I 3.01 мкг 150 мкг 2% 4.4% 4983 г
Кобальт, Co 2.483 мкг 10 мкг 24.8% 54.7% 403 г
Литий, Li 9.006 мкг ~
Марганец, Mn 0.1561 мг 2 мг 7.8% 17.2% 1281 г
Медь, Cu 82.9 мкг 1000 мкг 8.3% 18.3% 1206 г
Молибден, Mo 3.399 мкг 70 мкг 4.9% 10.8% 2059 г
Никель, Ni 5.706 мкг ~
Рубидий, Rb 71.7 мкг ~
Селен, Se 0.314 мкг 55 мкг 0.6% 1.3% 17516 г
Стронций, Sr 12.57 мкг ~
Фтор, F 16.33 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 24495 г
Хром, Cr 4.46 мкг 50 мкг 8.9% 19.6% 1121 г
Цинк, Zn 0.2297 мг 12 мг 1.9% 4.2% 5224 г
Цирконий, Zr 1.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.029 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.062 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.022 г от 4.7 до 16.8 г 43% 94.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.969 мг ~
бета Ситостерол 6.589 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.409 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.206 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.785 г min 16.8 г 4.7% 10.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.781 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.149 г от 11.2 до 20.6 г 19.2% 42.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.972 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат витаминный составляет 45,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов