| Капуста пекинская | 180 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 200 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Каперсы консервированные | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Майонез «Провансаль» | 30 г |
| Сметана 20,0% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.6 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2607 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.6% | 5846 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 13.3% | 1167 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2.8% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 7.7% | 2000 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 5.9% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 402.5 мкг | 900 мкг | 44.7% | 69.2% | 224 г |
| бета Каротин | 2.391 мг | 5 мг | 47.8% | 74% | 209 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 4.3% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4.3% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 12.76 мг | 500 мг | 2.6% | 4% | 3918 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.222 мг | 5 мг | 4.4% | 6.8% | 2252 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 11.1% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.782 мкг | 400 мкг | 7.9% | 12.2% | 1259 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.02 мкг | 3 мкг | 0.7% | 1.1% | 15000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.99 мг | 90 мг | 18.9% | 29.3% | 530 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.901 мг | 15 мг | 12.7% | 19.7% | 789 г |
| Витамин Н, биотин | 0.633 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2% | 7899 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.3 мкг | 120 мкг | 16.1% | 24.9% | 622 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7215 мг | 20 мг | 3.6% | 5.6% | 2772 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.43 мг | 2500 мг | 8.5% | 13.2% | 1177 г |
| Кальций, Ca | 43.91 мг | 1000 мг | 4.4% | 6.8% | 2277 г |
| Магний, Mg | 20.3 мг | 400 мг | 5.1% | 7.9% | 1970 г |
| Натрий, Na | 217.08 мг | 1300 мг | 16.7% | 25.9% | 599 г |
| Сера, S | 7.35 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.1% | 13605 г |
| Фосфор, P | 40 мг | 800 мг | 5% | 7.7% | 2000 г |
| Хлор, Cl | 249.03 мг | 2300 мг | 10.8% | 16.7% | 924 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 76.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.526 мг | 18 мг | 2.9% | 4.5% | 3422 г |
| Йод, I | 2.15 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.2% | 6977 г |
| Кобальт, Co | 2.735 мкг | 10 мкг | 27.4% | 42.4% | 366 г |
| Марганец, Mn | 0.1636 мг | 2 мг | 8.2% | 12.7% | 1222 г |
| Медь, Cu | 74.31 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 11.5% | 1346 г |
| Молибден, Mo | 6.744 мкг | 70 мкг | 9.6% | 14.9% | 1038 г |
| Селен, Se | 0.639 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.9% | 8607 г |
| Фтор, F | 17.75 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 22535 г |
| Хром, Cr | 2.33 мкг | 50 мкг | 4.7% | 7.3% | 2146 г |
| Цинк, Zn | 0.2545 мг | 12 мг | 2.1% | 3.3% | 4715 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность салат 20.03.13 составляет 64,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».