| Говядина 2 кат. | 250 г |
| Свинина беконная | 250 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 120 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Картофель | 200 г |
| Панировочные сухари | 50 г |
| Масло растительное, подсолнечное, с высоким содержанием олеинового масла (70% и более) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 232.2 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 725 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 6.6% | 655 г |
| Жиры | 14.1 г | 56 г | 25.2% | 10.9% | 397 г |
| Углеводы | 14.8 г | 219 г | 6.8% | 2.9% | 1480 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.2% | 1333 г |
| Вода | 56.9 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3995 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 150000 г | |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.291 мг | 1.5 мг | 19.4% | 8.4% | 515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 3.1% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 0.72 мг | 500 мг | 0.1% | 69444 г | |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.354 мг | 5 мг | 7.1% | 3.1% | 1412 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.298 мг | 2 мг | 14.9% | 6.4% | 671 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.471 мкг | 400 мкг | 4.1% | 1.8% | 2429 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.697 мкг | 3 мкг | 23.2% | 10% | 430 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.05 мг | 90 мг | 5.6% | 2.4% | 1782 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.023 мг | 15 мг | 13.5% | 5.8% | 741 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.037 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.243 мкг | 50 мкг | 6.5% | 2.8% | 1542 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.053 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 5.0279 мг | 20 мг | 25.1% | 10.8% | 398 г |
| Ниацин | 2.285 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341.5 мг | 2500 мг | 13.7% | 5.9% | 732 г |
| Кальций, Ca | 24.86 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.1% | 4023 г |
| Магний, Mg | 35.83 мг | 400 мг | 9% | 3.9% | 1116 г |
| Натрий, Na | 72.55 мг | 1300 мг | 5.6% | 2.4% | 1792 г |
| Сера, S | 133.26 мг | 1000 мг | 13.3% | 5.7% | 750 г |
| Фосфор, P | 157 мг | 800 мг | 19.6% | 8.4% | 510 г |
| Хлор, Cl | 48.8 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.9% | 4713 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 213.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.087 мг | 18 мг | 11.6% | 5% | 862 г |
| Йод, I | 5.37 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.6% | 2793 г |
| Кобальт, Co | 5.777 мкг | 10 мкг | 57.8% | 24.9% | 173 г |
| Литий, Li | 14.951 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5665 мг | 2 мг | 28.3% | 12.2% | 353 г |
| Медь, Cu | 170.44 мкг | 1000 мкг | 17% | 7.3% | 587 г |
| Молибден, Mo | 7.524 мкг | 70 мкг | 10.7% | 4.6% | 930 г |
| Никель, Ni | 6.393 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 36.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 152.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.282 мкг | 55 мкг | 2.3% | 1% | 4290 г |
| Фтор, F | 46.79 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8549 г |
| Хром, Cr | 7.44 мкг | 50 мкг | 14.9% | 6.4% | 672 г |
| Цинк, Zn | 1.8893 мг | 12 мг | 15.7% | 6.8% | 635 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.822 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.673 г | ~ | |||
| Валин | 0.649 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.391 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.503 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.883 г | ~ | |||
| Лизин | 0.876 г | ~ | |||
| Метионин | 0.26 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.419 г | ~ | |||
| Треонин | 0.497 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.494 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.852 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.305 г | ~ | |||
| Аланин | 0.622 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.057 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.635 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.977 г | ~ | |||
| Пролин | 0.533 г | ~ | |||
| Серин | 0.513 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.412 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.55 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.388 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.172 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.485 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.317 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.842 г | min 16.8 г | 46.7% | 20.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.364 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.313 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.377 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.255 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты свино-говяжие на пару составляет 232,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».