| Капуста белокочанная | 216 г |
| Морковь, желтая | 103 г |
| Свекла | 151 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.3 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.8% | 3283 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.1% | 4750 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 7.6% | 2545 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 5.7% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 17.5% | 1111 г |
| Вода | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 7.4% | 2634 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.1 мкг | 900 мкг | 4.6% | 9% | 2190 г |
| бета Каротин | 0.265 мг | 5 мг | 5.3% | 10.3% | 1887 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 5.3% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 5.3% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 4.79 мг | 500 мг | 1% | 1.9% | 10438 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 3.9% | 4950 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 8.6% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.822 мкг | 400 мкг | 4% | 7.8% | 2528 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.02 мг | 90 мг | 34.5% | 67.3% | 290 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.115 мг | 15 мг | 7.4% | 14.4% | 1345 г |
| Витамин Н, биотин | 0.013 мкг | 50 мкг | 384615 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 36.8 мкг | 120 мкг | 30.7% | 59.8% | 326 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7868 мг | 20 мг | 3.9% | 7.6% | 2542 г |
| Ниацин | 0.589 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.16 мг | 2500 мг | 11% | 21.4% | 912 г |
| Кальций, Ca | 45.13 мг | 1000 мг | 4.5% | 8.8% | 2216 г |
| Магний, Mg | 21.85 мг | 400 мг | 5.5% | 10.7% | 1831 г |
| Натрий, Na | 274.49 мг | 1300 мг | 21.1% | 41.1% | 474 г |
| Сера, S | 21.13 мг | 1000 мг | 2.1% | 4.1% | 4733 г |
| Фосфор, P | 40.6 мг | 800 мг | 5.1% | 9.9% | 1970 г |
| Хлор, Cl | 414.17 мг | 2300 мг | 18% | 35.1% | 555 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 323.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 219.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.023 мг | 18 мг | 5.7% | 11.1% | 1760 г |
| Йод, I | 4.6 мкг | 150 мкг | 3.1% | 6% | 3261 г |
| Кобальт, Co | 2.487 мкг | 10 мкг | 24.9% | 48.5% | 402 г |
| Литий, Li | 1.28 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3266 мг | 2 мг | 16.3% | 31.8% | 612 г |
| Медь, Cu | 98.29 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 19.1% | 1017 г |
| Молибден, Mo | 12.547 мкг | 70 мкг | 17.9% | 34.9% | 558 г |
| Никель, Ni | 12.364 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 141.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.134 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.4% | 41045 г |
| Фтор, F | 22.45 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.2% | 17817 г |
| Хром, Cr | 9.13 мкг | 50 мкг | 18.3% | 35.7% | 548 г |
| Цинк, Zn | 0.4023 мг | 12 мг | 3.4% | 6.6% | 2983 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.119 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.292 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.682 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.035 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.128 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.085 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.493 г | min 16.8 г | 2.9% | 5.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.491 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.238 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 21.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.238 г | ~ |
Энергетическая ценность салат щетка составляет 51,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».