| Печень куриная (Тушение) | 600 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Огурцы маринованные с укропом | 150 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.1 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1379 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 16.1% | 507 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 8% | 1018 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.1% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.7% | 2222 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3043 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7301.5 мкг | 900 мкг | 811.3% | 664.5% | 12 г |
| Ретинол | 7.301 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 1.6% | 5319 г |
| бета Криптоксантин | 0.19 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 37.785 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.335 мг | 1.5 мг | 22.3% | 18.3% | 448 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.52 мг | 1.8 мг | 84.4% | 69.1% | 118 г |
| Витамин В4, холин | 142.24 мг | 500 мг | 28.4% | 23.3% | 352 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.524 мг | 5 мг | 90.5% | 74.1% | 111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.598 мг | 2 мг | 29.9% | 24.5% | 334 г |
| Витамин В9, фолаты | 123.114 мкг | 400 мкг | 30.8% | 25.2% | 325 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.739 мкг | 3 мкг | 391.3% | 320.5% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.86 мг | 90 мг | 18.7% | 15.3% | 534 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.587 мг | 15 мг | 3.9% | 3.2% | 2555 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.466 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 10730 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.3% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.7061 мг | 20 мг | 48.5% | 39.7% | 206 г |
| Ниацин | 7.184 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.23 мг | 2500 мг | 11.1% | 9.1% | 902 г |
| Кальций, Ca | 32.41 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.6% | 3085 г |
| Кремний, Si | 1.228 мг | 30 мг | 4.1% | 3.4% | 2443 г |
| Магний, Mg | 21.86 мг | 400 мг | 5.5% | 4.5% | 1830 г |
| Натрий, Na | 218.04 мг | 1300 мг | 16.8% | 13.8% | 596 г |
| Сера, S | 162.67 мг | 1000 мг | 16.3% | 13.3% | 615 г |
| Фосфор, P | 204.2 мг | 800 мг | 25.5% | 20.9% | 392 г |
| Хлор, Cl | 10.37 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 22179 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.885 мг | 18 мг | 71.6% | 58.6% | 140 г |
| Йод, I | 0.97 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 15464 г |
| Кобальт, Co | 12.082 мкг | 10 мкг | 120.8% | 98.9% | 83 г |
| Марганец, Mn | 0.2919 мг | 2 мг | 14.6% | 12% | 685 г |
| Медь, Cu | 310.39 мкг | 1000 мкг | 31% | 25.4% | 322 г |
| Молибден, Mo | 41.265 мкг | 70 мкг | 59% | 48.3% | 170 г |
| Никель, Ni | 0.737 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.77 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 116.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.58 мкг | 55 мкг | 53.8% | 44.1% | 186 г |
| Стронций, Sr | 1.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.34 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 27894 г |
| Хром, Cr | 6.97 мкг | 50 мкг | 13.9% | 11.4% | 717 г |
| Цинк, Zn | 5.0866 мг | 12 мг | 42.4% | 34.7% | 236 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.815 г | ~ | |||
| Валин | 0.967 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.324 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.728 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.483 г | ~ | |||
| Лизин | 0.833 г | ~ | |||
| Метионин | 0.322 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.506 г | ~ | |||
| Треонин | 0.56 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.31 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.758 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.271 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аланин | 1.12 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.445 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.827 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.201 г | ~ | |||
| Пролин | 0.777 г | ~ | |||
| Серин | 0.382 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.518 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.032 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.6% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.553 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.8% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 252.5 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.658 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.751 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.703 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.358 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.564 г | min 16.8 г | 9.3% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.171 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.581 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.45 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.091 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная в сметане с маринованными огурцами составляет 122,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».