| Минтай | 658 г |
| Масло Подсолнечное [Идеал] | 17 г |
| Лук репчатый | 122 г |
| Морковь | 140 г |
| Сыр Российский 50% [Сыр Стародубский] | 87 г |
| Сметана 10% жирности | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1545 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 14.5% | 633 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 9.4% | 982 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.8% | 3333 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2910 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 268.8 мкг | 900 мкг | 29.9% | 27.4% | 335 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.531 мг | 5 мг | 30.6% | 28.1% | 327 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 5% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 4.6% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 43.06 мг | 500 мг | 8.6% | 7.9% | 1161 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.224 мг | 5 мг | 4.5% | 4.1% | 2232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 4.4% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.347 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.5% | 6302 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.026 мкг | 3 мкг | 34.2% | 31.4% | 292 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.11 мг | 90 мг | 2.3% | 2.1% | 4265 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.13 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.2% | 7692 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.291 мг | 15 мг | 1.9% | 1.7% | 5155 г |
| Витамин Н, биотин | 0.606 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.1% | 8251 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0489 мг | 20 мг | 15.2% | 13.9% | 656 г |
| Ниацин | 0.953 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.88 мг | 2500 мг | 12.5% | 11.5% | 802 г |
| Кальций, Ca | 42.26 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.9% | 2366 г |
| Кремний, Si | 3.736 мг | 30 мг | 12.5% | 11.5% | 803 г |
| Магний, Mg | 40.56 мг | 400 мг | 10.1% | 9.3% | 986 г |
| Натрий, Na | 33.41 мг | 1300 мг | 2.6% | 2.4% | 3891 г |
| Сера, S | 113.1 мг | 1000 мг | 11.3% | 10.4% | 884 г |
| Фосфор, P | 164.9 мг | 800 мг | 20.6% | 18.9% | 485 г |
| Хлор, Cl | 119.16 мг | 2300 мг | 5.2% | 4.8% | 1930 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.669 мг | 18 мг | 3.7% | 3.4% | 2691 г |
| Йод, I | 91.84 мкг | 150 мкг | 61.2% | 56.1% | 163 г |
| Кобальт, Co | 9.82 мкг | 10 мкг | 98.2% | 90.1% | 102 г |
| Литий, Li | 0.764 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1171 мг | 2 мг | 5.9% | 5.4% | 1708 г |
| Медь, Cu | 100.17 мкг | 1000 мкг | 10% | 9.2% | 998 г |
| Молибден, Mo | 5.575 мкг | 70 мкг | 8% | 7.3% | 1256 г |
| Никель, Ni | 5.284 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.63 мкг | 55 мкг | 17.5% | 16.1% | 571 г |
| Стронций, Sr | 3.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 431.33 мкг | 4000 мкг | 10.8% | 9.9% | 927 г |
| Хром, Cr | 33.76 мкг | 50 мкг | 67.5% | 61.9% | 148 г |
| Цинк, Zn | 0.8533 мг | 12 мг | 7.1% | 6.5% | 1406 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.621 г | ~ | |||
| Валин | 0.547 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.243 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.667 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.789 г | ~ | |||
| Лизин | 1.088 г | ~ | |||
| Метионин | 0.361 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.453 г | ~ | |||
| Треонин | 0.547 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.427 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.792 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аланин | 0.551 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.743 г | ~ | |||
| Глицин | 0.487 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.832 г | ~ | |||
| Пролин | 0.366 г | ~ | |||
| Серин | 0.426 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.365 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.132 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.7% | 13.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.196 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.2% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.867 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.481 г | min 16.8 г | 2.9% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.305 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.108 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.114 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба под шубой составляет 109 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».