| Минтай (Варка) | 1558 г |
| Кабачок (На пару) | 250 г |
| Перец сладкий красный (На пару) | 250 г |
| Лук репчатый (На пару) | 250 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 15 г |
| Приправа для рыбы [Сырье и приправы] | 15 г |
| Приправа Maggi На второе для пельменей по-уральски [Сырье и приправы] | 10 г |
| Масло Сливочное [Белорусский Дом Масла] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.8 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2110 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 19.4% | 644 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 5.4% | 2333 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.5% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.4% | 2857 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2782 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.5 мкг | 900 мкг | 5.3% | 6.6% | 1895 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.255 мг | 5 мг | 5.1% | 6.4% | 1961 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 5.6% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 4.6% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 48.8 мг | 500 мг | 9.8% | 12.3% | 1025 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.169 мг | 5 мг | 3.4% | 4.3% | 2959 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 7.9% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.393 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.4% | 9105 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.158 мкг | 3 мкг | 38.6% | 48.4% | 259 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.24 мг | 90 мг | 26.9% | 33.7% | 371 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.142 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.8% | 7042 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.332 мг | 15 мг | 2.2% | 2.8% | 4518 г |
| Витамин Н, биотин | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 31250 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1.3% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7604 мг | 20 мг | 13.8% | 17.3% | 725 г |
| Ниацин | 0.914 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.87 мг | 2500 мг | 10.1% | 12.7% | 993 г |
| Кальций, Ca | 28.81 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.6% | 3471 г |
| Кремний, Si | 7 мг | 30 мг | 23.3% | 29.2% | 429 г |
| Магний, Mg | 31.17 мг | 400 мг | 7.8% | 9.8% | 1283 г |
| Натрий, Na | 13.49 мг | 1300 мг | 1% | 1.3% | 9637 г |
| Сера, S | 130.01 мг | 1000 мг | 13% | 16.3% | 769 г |
| Фосфор, P | 141.8 мг | 800 мг | 17.7% | 22.2% | 564 г |
| Хлор, Cl | 57 мг | 2300 мг | 2.5% | 3.1% | 4035 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.652 мг | 18 мг | 3.6% | 4.5% | 2761 г |
| Йод, I | 61.18 мкг | 150 мкг | 40.8% | 51.1% | 245 г |
| Кобальт, Co | 9.2 мкг | 10 мкг | 92% | 115.3% | 109 г |
| Литий, Li | 10.684 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0997 мг | 2 мг | 5% | 6.3% | 2006 г |
| Медь, Cu | 108.04 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 13.5% | 926 г |
| Молибден, Mo | 2.308 мкг | 70 мкг | 3.3% | 4.1% | 3033 г |
| Никель, Ni | 3.523 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.132 мкг | 55 мкг | 18.4% | 23.1% | 543 г |
| Фтор, F | 245.74 мкг | 4000 мкг | 6.1% | 7.6% | 1628 г |
| Хром, Cr | 19.99 мкг | 50 мкг | 40% | 50.1% | 250 г |
| Цинк, Zn | 0.8752 мг | 12 мг | 7.3% | 9.1% | 1371 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.804 г | ~ | |||
| Валин | 0.712 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.316 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.87 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.028 г | ~ | |||
| Лизин | 1.422 г | ~ | |||
| Метионин | 0.471 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.591 г | ~ | |||
| Треонин | 0.714 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.558 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.71 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.946 г | ~ | |||
| Глицин | 0.63 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.043 г | ~ | |||
| Пролин | 0.472 г | ~ | |||
| Серин | 0.55 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.476 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.153 г | от 0.9 до 3.7 г | 17% | 21.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.168 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.6% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.163 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.114 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.291 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.141 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.148 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай с овощами на пару составляет 79,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».