Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с грибами

Яйцо куриное (Жарка омлет) 188 г
Сметана 20,0% жирности 25 г
Шампиньоны 130 г
Масло подсолнечное 7 г
Укроп (Жарка) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.6 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1330 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 9% 874 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 14% 566 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.9% 2000 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 2.8% 2888 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167.1 мкг 900 мкг 18.6% 14.7% 539 г
Ретинол 0.137 мг ~
бета Каротин 0.095 мг 5 мг 1.9% 1.5% 5263 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 4% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.429 мг 1.8 мг 23.8% 18.8% 420 г
Витамин В4, холин 149.22 мг 500 мг 29.8% 23.5% 335 г
Витамин В5, пантотеновая 1.561 мг 5 мг 31.2% 24.6% 320 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 4.2% 1905 г
Витамин В9, фолаты 16.509 мкг 400 мкг 4.1% 3.2% 2423 г
Витамин В12, кобаламин 0.318 мкг 3 мкг 10.6% 8.4% 943 г
Витамин C, аскорбиновая 3.54 мг 90 мг 3.9% 3.1% 2542 г
Витамин D, кальциферол 1.235 мкг 10 мкг 12.4% 9.8% 810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.342 мг 15 мг 8.9% 7% 1118 г
Витамин Н, биотин 11.536 мкг 50 мкг 23.1% 18.2% 433 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.2338 мг 20 мг 21.2% 16.7% 472 г
Ниацин 1.962 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.61 мг 2500 мг 11.8% 9.3% 849 г
Кальций, Ca 41.25 мг 1000 мг 4.1% 3.2% 2424 г
Магний, Mg 13.91 мг 400 мг 3.5% 2.8% 2876 г
Натрий, Na 80.18 мг 1300 мг 6.2% 4.9% 1621 г
Сера, S 100.04 мг 1000 мг 10% 7.9% 1000 г
Фосфор, P 157.1 мг 800 мг 19.6% 15.5% 509 г
Хлор, Cl 96.67 мг 2300 мг 4.2% 3.3% 2379 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.544 мг 18 мг 8.6% 6.8% 1166 г
Йод, I 18.1 мкг 150 мкг 12.1% 9.6% 829 г
Кобальт, Co 11.365 мкг 10 мкг 113.7% 89.8% 88 г
Марганец, Mn 0.0349 мг 2 мг 1.7% 1.3% 5731 г
Медь, Cu 48.47 мкг 1000 мкг 4.8% 3.8% 2063 г
Молибден, Mo 4.504 мкг 70 мкг 6.4% 5.1% 1554 г
Рубидий, Rb 10 мкг ~
Селен, Se 17.684 мкг 55 мкг 32.2% 25.4% 311 г
Фтор, F 36.08 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11086 г
Хром, Cr 7.25 мкг 50 мкг 14.5% 11.5% 690 г
Цинк, Zn 0.7407 мг 12 мг 6.2% 4.9% 1620 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.001 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.441 г ~
Валин 0.43 г ~
Гистидин* 0.19 г ~
Изолейцин 0.335 г ~
Лейцин 0.603 г ~
Лизин 0.502 г ~
Метионин 0.234 г ~
Метионин + Цистеин 0.402 г ~
Треонин 0.34 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.363 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.63 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.396 г ~
Аспарагиновая кислота 0.686 г ~
Глицин 0.234 г ~
Глутаминовая кислота 0.987 г ~
Пролин 0.223 г ~
Серин 0.519 г ~
Тирозин 0.268 г ~
Цистеин 0.162 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 15.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 324.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.154 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.295 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.579 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.323 г min 16.8 г 19.8% 15.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.245 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.788 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.135 г от 11.2 до 20.6 г 19.1% 15.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.045 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Омлет с грибами составляет 126,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов