Мой здоровый рацион

Рецепт Фаршированные куриные ножки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фаршированные куриные ножки

Шампиньоны тушеные 200 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 160 г
Куриный окорочок (Тушение) 850 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированные куриные ножки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.7 ккал 1684 ккал 10.4% 6% 964 г
Белки 19.1 г 76 г 25.1% 14.4% 398 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 10.8% 528 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.7% 3333 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 1.8% 3266 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74 мкг 900 мкг 8.2% 4.7% 1216 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 3.7% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.292 мг 1.8 мг 16.2% 9.3% 616 г
Витамин В4, холин 39.4 мг 500 мг 7.9% 4.5% 1269 г
Витамин В5, пантотеновая 0.545 мг 5 мг 10.9% 6.2% 917 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 1% 5714 г
Витамин В9, фолаты 6.426 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6225 г
Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг 3 мкг 2.7% 1.5% 3704 г
Витамин C, аскорбиновая 1.28 мг 90 мг 1.4% 0.8% 7031 г
Витамин D, кальциферол 0.344 мкг 10 мкг 3.4% 1.9% 2907 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.244 мг 15 мг 1.6% 0.9% 6148 г
Витамин Н, биотин 3.194 мкг 50 мкг 6.4% 3.7% 1565 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 7.7381 мг 20 мг 38.7% 22.2% 258 г
Ниацин 3.288 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 319.79 мг 2500 мг 12.8% 7.3% 782 г
Кальций, Ca 27.12 мг 1000 мг 2.7% 1.5% 3687 г
Магний, Mg 20.94 мг 400 мг 5.2% 3% 1910 г
Натрий, Na 107.46 мг 1300 мг 8.3% 4.8% 1210 г
Сера, S 205.35 мг 1000 мг 20.5% 11.7% 487 г
Фосфор, P 155 мг 800 мг 19.4% 11.1% 516 г
Хлор, Cl 63.64 мг 2300 мг 2.8% 1.6% 3614 г
Микроэлементы
Бор, B 6.9 мкг ~
Железо, Fe 2.101 мг 18 мг 11.7% 6.7% 857 г
Йод, I 6.13 мкг 150 мкг 4.1% 2.3% 2447 г
Кобальт, Co 12.399 мкг 10 мкг 124% 71% 81 г
Марганец, Mn 0.0487 мг 2 мг 2.4% 1.4% 4107 г
Медь, Cu 92.45 мкг 1000 мкг 9.2% 5.3% 1082 г
Молибден, Mo 14.664 мкг 70 мкг 20.9% 12% 477 г
Селен, Se 4.988 мкг 55 мкг 9.1% 5.2% 1103 г
Фтор, F 11.98 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33389 г
Хром, Cr 25.85 мкг 50 мкг 51.7% 29.6% 193 г
Цинк, Zn 1.6551 мг 12 мг 13.8% 7.9% 725 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1508.915 г ~
Валин 0.857 г ~
Гистидин* 0.593 г ~
Изолейцин 0.807 г ~
Лейцин 1.458 г ~
Лизин 1.894 г ~
Метионин 0.33 г ~
Метионин + Цистеин 0.634 г ~
Треонин 0.791 г ~
Триптофан 0.28 г ~
Фенилаланин 0.758 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.351 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.038 г ~
Аспарагиновая кислота 1490.795 г ~
Гидроксипролин 0.157 г ~
Глицин 1.054 г ~
Глутаминовая кислота 2.422 г ~
Пролин 0.931 г ~
Серин 0.774 г ~
Тирозин 0.593 г ~
Цистеин 0.297 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 57.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.066 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.96 г ~
17:0 Маргариновая 0.058 г ~
18:0 Стеариновая 0.502 г ~
20:0 Арахиновая 0.066 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.769 г min 16.8 г 28.4% 16.3%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.774 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.066 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.295 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.343 г от 11.2 до 20.6 г 12% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.082 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.26 г ~

Энергетическая ценность Фаршированные куриные ножки составляет 174,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов