Мой здоровый рацион

Рецепт Перец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец фаршированный

Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 47 г
Лук репчатый (Тушение) 19 г
Морковь (Тушение) 21 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 150 г
Говядина 1 кат. (Тушение) 85 г
Жир бараний приготовленный, Австралия 8 г
Подсолнечное масло 12 г
Перец черный, молотый или горошек 0.6 г
Чеснок (Тушение) 5 г
Соль поваренная пищевая 1.4 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 100 г
Лук репчатый (Тушение) 25 г
Морковь (Тушение) 27 г
Сметана 40% жирности 40 г
Чеснок (Тушение) 5 г
Подсолнечное масло 10 г
Соль поваренная пищевая 1.8 г
Сметана 40% жирности 25 г
Укроп 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.8 ккал 1684 ккал 13.5% 6% 743 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 3.7% 1206 г
Жиры 18.2 г 56 г 32.5% 14.3% 308 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 1.9% 2305 г
Углеводы (общие) 11.6 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.3% 1333 г
Вода 62.3 г 2273 г 2.7% 1.2% 3648 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 459 мкг 900 мкг 51% 22.5% 196 г
Ретинол 0.053 мг ~
альфа Каротин 0.02 мкг ~
бета Каротин 2.393 мг 5 мг 47.9% 21.1% 209 г
бета Криптоксантин 0.041 мкг ~
Ликопин 0.033 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.742 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.1% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 2.5% 1748 г
Витамин В4, холин 42.39 мг 500 мг 8.5% 3.7% 1180 г
Витамин В5, пантотеновая 0.39 мг 5 мг 7.8% 3.4% 1282 г
Витамин В6, пиридоксин 0.298 мг 2 мг 14.9% 6.6% 671 г
Витамин В9, фолаты 8.882 мкг 400 мкг 2.2% 1% 4503 г
Витамин В12, кобаламин 0.676 мкг 3 мкг 22.5% 9.9% 444 г
Витамин C, аскорбиновая 44.88 мг 90 мг 49.9% 22% 201 г
Витамин D, кальциферол 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 28571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.204 мг 15 мг 21.4% 9.4% 468 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 1.488 мкг 50 мкг 3% 1.3% 3360 г
Витамин К, филлохинон 7.6 мкг 120 мкг 6.3% 2.8% 1579 г
Витамин РР, НЭ 2.642 мг 20 мг 13.2% 5.8% 757 г
Ниацин 1.73 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.84 мг 2500 мг 11% 4.9% 910 г
Кальций, Ca 39.23 мг 1000 мг 3.9% 1.7% 2549 г
Кремний, Si 10.429 мг 30 мг 34.8% 15.3% 288 г
Магний, Mg 18.5 мг 400 мг 4.6% 2% 2162 г
Натрий, Na 414.99 мг 1300 мг 31.9% 14.1% 313 г
Сера, S 79.34 мг 1000 мг 7.9% 3.5% 1260 г
Фосфор, P 90.8 мг 800 мг 11.4% 5% 881 г
Хлор, Cl 577.99 мг 2300 мг 25.1% 11.1% 398 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 126.5 мкг ~
Бор, B 77.8 мкг ~
Ванадий, V 11.97 мкг ~
Железо, Fe 1.321 мг 18 мг 7.3% 3.2% 1363 г
Йод, I 3.69 мкг 150 мкг 2.5% 1.1% 4065 г
Кобальт, Co 5.379 мкг 10 мкг 53.8% 23.7% 186 г
Литий, Li 29.249 мкг ~
Марганец, Mn 0.2473 мг 2 мг 12.4% 5.5% 809 г
Медь, Cu 150.54 мкг 1000 мкг 15.1% 6.7% 664 г
Молибден, Mo 10.283 мкг 70 мкг 14.7% 6.5% 681 г
Никель, Ni 7.776 мкг ~
Олово, Sn 16.31 мкг ~
Рубидий, Rb 93.3 мкг ~
Селен, Se 1.664 мкг 55 мкг 3% 1.3% 3305 г
Стронций, Sr 1.9 мкг ~
Фтор, F 32.95 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12140 г
Хром, Cr 6.23 мкг 50 мкг 12.5% 5.5% 803 г
Цинк, Zn 1.2768 мг 12 мг 10.6% 4.7% 940 г
Цирконий, Zr 1.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.727 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.209 г ~
Аргинин* 0.316 г ~
Валин 0.3 г ~
Гистидин* 0.188 г ~
Изолейцин 0.234 г ~
Лейцин 0.422 г ~
Лизин 0.44 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.175 г ~
Треонин 0.234 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.241 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.383 г ~
Заменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аланин 0.299 г ~
Аспарагиновая кислота 0.489 г ~
Гидроксипролин 0.067 г ~
Глицин 0.253 г ~
Глутаминовая кислота 0.867 г ~
Пролин 0.195 г ~
Серин 0.215 г ~
Тирозин 0.19 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.108 г от 0.9 до 3.7 г 12% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 4.042 г от 4.7 до 16.8 г 86% 37.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.05 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.15 мг ~
бета Ситостерол 11.989 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.256 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.191 г ~
15:0 Пентадекановая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.684 г ~
17:0 Маргариновая 0.086 г ~
18:0 Стеариновая 1.03 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.795 г min 16.8 г 34.5% 15.2%
14:1 Миристолеиновая 0.061 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.238 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.412 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.388 г от 11.2 до 20.6 г 39.2% 17.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.72 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 226,8 кКал.

  • Порция = 367 гр (832.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов