| Огурец парниковый | 250 г |
| Редис | 250 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Укроп | 30 г |
| Капуста белокочанная | 450 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.8 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3451 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.5% | 4471 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 9.4% | 2154 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 4.3% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 6.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 20.5% | 1000 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 7.8% | 2616 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.7 мкг | 900 мкг | 5.5% | 11.3% | 1811 г |
| бета Каротин | 0.323 мг | 5 мг | 6.5% | 13.3% | 1548 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4.3% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 7.6% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 10.33 мг | 500 мг | 2.1% | 4.3% | 4840 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.146 мг | 5 мг | 2.9% | 5.9% | 3425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 11.5% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 17 мкг | 400 мкг | 4.3% | 8.8% | 2353 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.59 мг | 90 мг | 52.9% | 108.4% | 189 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.296 мг | 15 мг | 8.6% | 17.6% | 1157 г |
| Витамин Н, биотин | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.4% | 14706 г |
| Витамин К, филлохинон | 59 мкг | 120 мкг | 49.2% | 100.8% | 203 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7494 мг | 20 мг | 3.7% | 7.6% | 2669 г |
| Ниацин | 0.51 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.31 мг | 2500 мг | 13.1% | 26.8% | 766 г |
| Кальций, Ca | 61.41 мг | 1000 мг | 6.1% | 12.5% | 1628 г |
| Кремний, Si | 56.805 мг | 30 мг | 189.4% | 388.1% | 53 г |
| Магний, Mg | 20.69 мг | 400 мг | 5.2% | 10.7% | 1933 г |
| Натрий, Na | 480.71 мг | 1300 мг | 37% | 75.8% | 270 г |
| Сера, S | 28.93 мг | 1000 мг | 2.9% | 5.9% | 3457 г |
| Фосфор, P | 45 мг | 800 мг | 5.6% | 11.5% | 1778 г |
| Хлор, Cl | 765.29 мг | 2300 мг | 33.3% | 68.2% | 301 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 639.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 152.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.93 мг | 18 мг | 5.2% | 10.7% | 1935 г |
| Йод, I | 4.24 мкг | 150 мкг | 2.8% | 5.7% | 3538 г |
| Кобальт, Co | 3.557 мкг | 10 мкг | 35.6% | 73% | 281 г |
| Литий, Li | 7.361 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2219 мг | 2 мг | 11.1% | 22.7% | 901 г |
| Медь, Cu | 112.28 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 23% | 891 г |
| Молибден, Mo | 12.836 мкг | 70 мкг | 18.3% | 37.5% | 545 г |
| Никель, Ni | 12.697 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.563 мкг | 55 мкг | 1% | 2% | 9769 г |
| Стронций, Sr | 4.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.73 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 20274 г |
| Хром, Cr | 7.51 мкг | 50 мкг | 15% | 30.7% | 666 г |
| Цинк, Zn | 0.3955 мг | 12 мг | 3.3% | 6.8% | 3034 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.184 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.285 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.635 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.221 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.058 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.4% | 13.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.469 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.3% | 64.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.904 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.32 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.149 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.099 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.573 г | min 16.8 г | 3.4% | 7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.571 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.566 г | от 11.2 до 20.6 г | 14% | 28.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.441 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат огурцами редис капуста составляет 48,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».