| Пекинская капуста | 300 г |
| Куриная грудка (филе) | 100 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Чеснок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.8 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6% | 4576 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 21.5% | 1267 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 3.5% | 8000 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 1.6% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 20.4% | 1333 г |
| Вода | 89.4 г | 2273 г | 3.9% | 10.6% | 2543 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.1 мкг | 900 мкг | 1.1% | 3% | 8911 г |
| альфа Каротин | 0.496 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 5.4% | 5102 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 23.802 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 11.7% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.186 мг | 1.8 мг | 10.3% | 28% | 968 г |
| Витамин В4, холин | 24.84 мг | 500 мг | 5% | 13.6% | 2013 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.998 мг | 5 мг | 20% | 54.3% | 501 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.271 мг | 2 мг | 13.6% | 37% | 738 г |
| Витамин В9, фолаты | 50.603 мкг | 400 мкг | 12.7% | 34.5% | 790 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.068 мкг | 3 мкг | 2.3% | 6.3% | 4412 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.79 мг | 90 мг | 17.5% | 47.6% | 570 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.8% | 30303 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.188 мг | 15 мг | 1.3% | 3.5% | 7979 г |
| Витамин Н, биотин | 5.289 мкг | 50 мкг | 10.6% | 28.8% | 945 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.3 мкг | 120 мкг | 17.8% | 48.4% | 563 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3438 мг | 20 мг | 16.7% | 45.4% | 598 г |
| Ниацин | 3.398 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.149 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 343.64 мг | 2500 мг | 13.7% | 37.2% | 728 г |
| Кальций, Ca | 42.31 мг | 1000 мг | 4.2% | 11.4% | 2364 г |
| Кремний, Si | 1.013 мг | 30 мг | 3.4% | 9.2% | 2962 г |
| Магний, Mg | 25.87 мг | 400 мг | 6.5% | 17.7% | 1546 г |
| Натрий, Na | 16.5 мг | 1300 мг | 1.3% | 3.5% | 7879 г |
| Сера, S | 51.93 мг | 1000 мг | 5.2% | 14.1% | 1926 г |
| Фосфор, P | 81.5 мг | 800 мг | 10.2% | 27.7% | 982 г |
| Хлор, Cl | 21.24 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.4% | 10829 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 142.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.497 мг | 18 мг | 2.8% | 7.6% | 3622 г |
| Йод, I | 7.02 мкг | 150 мкг | 4.7% | 12.8% | 2137 г |
| Кобальт, Co | 6.521 мкг | 10 мкг | 65.2% | 177.2% | 153 г |
| Литий, Li | 0.289 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1512 мг | 2 мг | 7.6% | 20.7% | 1323 г |
| Медь, Cu | 197.44 мкг | 1000 мкг | 19.7% | 53.5% | 506 г |
| Молибден, Mo | 3.02 мкг | 70 мкг | 4.3% | 11.7% | 2318 г |
| Никель, Ni | 0.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.779 мкг | 55 мкг | 23.2% | 63% | 430 г |
| Стронций, Sr | 5.55 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 19.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.18 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.9% | 15279 г |
| Хром, Cr | 8.76 мкг | 50 мкг | 17.5% | 47.6% | 571 г |
| Цинк, Zn | 0.43 мг | 12 мг | 3.6% | 9.8% | 2791 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.215 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.334 г | ~ | |||
| Валин | 0.241 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.229 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.22 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.362 г | ~ | |||
| Лизин | 0.472 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Треонин | 0.203 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.324 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.249 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.363 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.169 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.611 г | ~ | |||
| Пролин | 0.179 г | ~ | |||
| Серин | 0.186 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.16 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.03 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.3% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.206 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.4% | 12% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.15 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.177 г | min 16.8 г | 1.1% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.234 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат грибной пекинка составляет 36,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».