Мой здоровый рацион

Рецепт Майонез із насіння соняшнику та льону і вакаме, без додавання олії. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Майонез із насіння соняшнику та льону і вакаме, без додавання олії

Яичный желток куриный, сушеный 100 г
Вода колодезная (из подземного источника) 400 г
Подсолнечник, семечки 150 г
Семена льна 0 г
Горчица столовая 80 г
Уксус яблочный 25 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Водоросли Вакаме сухие 15 г
Льняное масло холодного отжима 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Майонез із насіння соняшнику та льону і вакаме, без додавання олії".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 247.9 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 679 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 4.7% 854 г
Жиры 21.6 г 56 г 38.6% 15.6% 259 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 0.8% 4761 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.4% 1667 г
Вода 60.8 г 2273 г 2.7% 1.1% 3738 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 282.5 мкг 900 мкг 31.4% 12.7% 319 г
Ретинол 0.265 мг ~
бета Каротин 0.138 мг 5 мг 2.8% 1.1% 3623 г
Витамин В1, тиамин 0.394 мг 1.5 мг 26.3% 10.6% 381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 2.9% 1374 г
Витамин В4, холин 306.31 мг 500 мг 61.3% 24.7% 163 г
Витамин В5, пантотеновая 1.384 мг 5 мг 27.7% 11.2% 361 г
Витамин В6, пиридоксин 0.341 мг 2 мг 17.1% 6.9% 587 г
Витамин В9, фолаты 75.89 мкг 400 мкг 19% 7.7% 527 г
Витамин В12, кобаламин 0.627 мкг 3 мкг 20.9% 8.4% 478 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.1% 29032 г
Витамин D, кальциферол 1.276 мкг 10 мкг 12.8% 5.2% 784 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.429 мг 15 мг 42.9% 17.3% 233 г
бета Токоферол 0.027 мг ~
гамма Токоферол 1.412 мг ~
дельта Токоферол 0.081 мг ~
Витамин Н, биотин 1.436 мкг 50 мкг 2.9% 1.2% 3482 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.4508 мг 20 мг 22.3% 9% 449 г
Ниацин 1.933 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.32 мг 2500 мг 7.1% 2.9% 1402 г
Кальций, Ca 129.2 мг 1000 мг 12.9% 5.2% 774 г
Кремний, Si 1.472 мг 30 мг 4.9% 2% 2038 г
Магний, Mg 84.71 мг 400 мг 21.2% 8.6% 472 г
Натрий, Na 480.78 мг 1300 мг 37% 14.9% 270 г
Сера, S 79.8 мг 1000 мг 8% 3.2% 1253 г
Фосфор, P 255 мг 800 мг 31.9% 12.9% 314 г
Хлор, Cl 495.87 мг 2300 мг 21.6% 8.7% 464 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.5 мкг ~
Бор, B 20.9 мкг ~
Ванадий, V 15.48 мкг ~
Железо, Fe 3.941 мг 18 мг 21.9% 8.8% 457 г
Йод, I 14555.24 мкг 150 мкг 9703.5% 3914.3% 1 г
Кобальт, Co 10.883 мкг 10 мкг 108.8% 43.9% 92 г
Литий, Li 1.307 мкг ~
Марганец, Mn 0.5279 мг 2 мг 26.4% 10.6% 379 г
Медь, Cu 426.08 мкг 1000 мкг 42.6% 17.2% 235 г
Молибден, Mo 9.417 мкг 70 мкг 13.5% 5.4% 743 г
Никель, Ni 26.503 мкг ~
Рубидий, Rb 4.8 мкг ~
Селен, Se 26.915 мкг 55 мкг 48.9% 19.7% 204 г
Стронций, Sr 5.01 мкг ~
Титан, Ti 5.13 мкг ~
Фтор, F 49.67 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8053 г
Хром, Cr 3.31 мкг 50 мкг 6.6% 2.7% 1511 г
Цинк, Zn 1.1022 мг 12 мг 9.2% 3.7% 1089 г
Цирконий, Zr 30.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.582 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.192 г ~
Аргинин* 0.598 г ~
Валин 0.423 г ~
Гистидин* 0.187 г ~
Изолейцин 0.351 г ~
Лейцин 0.57 г ~
Лизин 0.397 г ~
Метионин 0.17 г ~
Метионин + Цистеин 0.307 г ~
Треонин 0.363 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.359 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.619 г ~
Заменимые аминокислоты 2.415 г ~
Аланин 0.369 г ~
Аспарагиновая кислота 0.635 г ~
Глицин 0.333 г ~
Глутаминовая кислота 1.251 г ~
Пролин 0.382 г ~
Серин 0.484 г ~
Тирозин 0.261 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.68 г от 0.9 до 3.7 г 100% 40.3%
Омега-6 жирные кислоты 7.752 г от 4.7 до 16.8 г 100% 40.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 300.98 мг max 300 мг
Кампестерол 4.81 мг ~
Стигмастерол 1.472 мг ~
бета Ситостерол 37.718 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.477 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.84 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.552 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.061 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.074 г min 16.8 г 36.2% 14.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.2 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.897 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.467 г от 11.2 до 20.6 г 93.5% 37.7%
18:2 Линолевая (ud) 6.556 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.699 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.619 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 2.619 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность Майонез із насіння соняшнику та льону і вакаме, без додавання олії составляет 247,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок