Мой здоровый рацион

Рецепт Шаурма морковная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шаурма морковная

Морковная основа для шаурмы 295 г
Творог мягкий 4.5% 120 г
Горчица русская [Бабушкин погребок] 3 г
Помидор (томат), парниковый 43 г
Сыр с пажитником Герцог, сыроварня Трубецких 36 г
Филе грудки индейки отварное 76 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма морковная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.9 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1327 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 13.5% 585 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 9.5% 836 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.3% 6441 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.2% 2500 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 2.6% 3059 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 666 мкг 900 мкг 74% 58.3% 135 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 3.633 мг 5 мг 72.7% 57.3% 138 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.8% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 6.1% 1286 г
Витамин В4, холин 64.6 мг 500 мг 12.9% 10.2% 774 г
Витамин В5, пантотеновая 0.421 мг 5 мг 8.4% 6.6% 1188 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 2.6% 3030 г
Витамин В9, фолаты 3.201 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 12496 г
Витамин В12, кобаламин 0.134 мкг 3 мкг 4.5% 3.5% 2239 г
Витамин C, аскорбиновая 2.13 мг 90 мг 2.4% 1.9% 4225 г
Витамин D, кальциферол 0.544 мкг 10 мкг 5.4% 4.3% 1838 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.264 мг 15 мг 1.8% 1.4% 5682 г
Витамин Н, биотин 5.398 мкг 50 мкг 10.8% 8.5% 926 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 3% 2667 г
Витамин РР, НЭ 1.202 мг 20 мг 6% 4.7% 1664 г
Ниацин 0.356 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.18 мг 2500 мг 4.6% 3.6% 2152 г
Кальций, Ca 23.7 мг 1000 мг 2.4% 1.9% 4219 г
Кремний, Si 7.911 мг 30 мг 26.4% 20.8% 379 г
Магний, Mg 14.68 мг 400 мг 3.7% 2.9% 2725 г
Натрий, Na 43.34 мг 1300 мг 3.3% 2.6% 3000 г
Сера, S 48.19 мг 1000 мг 4.8% 3.8% 2075 г
Фосфор, P 70.6 мг 800 мг 8.8% 6.9% 1133 г
Хлор, Cl 64.81 мг 2300 мг 2.8% 2.2% 3549 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.6 мкг ~
Бор, B 68.3 мкг ~
Ванадий, V 29.58 мкг ~
Железо, Fe 0.923 мг 18 мг 5.1% 4% 1950 г
Йод, I 5.85 мкг 150 мкг 3.9% 3.1% 2564 г
Кобальт, Co 3.747 мкг 10 мкг 37.5% 29.6% 267 г
Литий, Li 3.967 мкг ~
Марганец, Mn 0.078 мг 2 мг 3.9% 3.1% 2564 г
Медь, Cu 55.17 мкг 1000 мкг 5.5% 4.3% 1813 г
Молибден, Mo 8.106 мкг 70 мкг 11.6% 9.1% 864 г
Никель, Ni 2.766 мкг ~
Рубидий, Rb 18.5 мкг ~
Селен, Se 7.814 мкг 55 мкг 14.2% 11.2% 704 г
Стронций, Sr 2.59 мкг ~
Фтор, F 32.69 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12236 г
Хром, Cr 2.35 мкг 50 мкг 4.7% 3.7% 2128 г
Цинк, Zn 0.4363 мг 12 мг 3.6% 2.8% 2750 г
Цирконий, Zr 0.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аргинин* 0.225 г ~
Валин 0.22 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.172 г ~
Лейцин 0.304 г ~
Лизин 0.254 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.2 г ~
Треонин 0.174 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.184 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.319 г ~
Заменимые аминокислоты 0.187 г ~
Аланин 0.206 г ~
Аспарагиновая кислота 0.373 г ~
Глицин 0.122 г ~
Глутаминовая кислота 0.549 г ~
Пролин 0.117 г ~
Серин 0.261 г ~
Тирозин 0.135 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.48 г от 4.7 до 16.8 г 10.2% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 140.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.755 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.551 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.236 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.229 г min 16.8 г 7.3% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.099 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.311 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.296 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Шаурма морковная составляет 126,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».