Мой здоровый рацион

Рецепт Кулич творожный дома. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кулич творожный дома

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Сахар песок 189 г
Изюм, золотистый, без косточек 145 г
Пищевая сода 1 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 120 г
Творог 5% жирности (Запекание) 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 135 г
Сахарная пудра 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кулич творожный дома".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 335.6 ккал 1684 ккал 19.9% 5.9% 502 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 3.8% 776 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 6.5% 459 г
Углеводы 47.2 г 219 г 21.6% 6.4% 464 г
Углеводы (общие) 28.7 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 1.8% 1667 г
Вода 30.4 г 2273 г 1.3% 0.4% 7477 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.2 мкг 900 мкг 10.9% 3.2% 916 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.3% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 2.9% 1017 г
Витамин В4, холин 58.52 мг 500 мг 11.7% 3.5% 854 г
Витамин В5, пантотеновая 0.295 мг 5 мг 5.9% 1.8% 1695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 2.1% 1429 г
Витамин В9, фолаты 12.628 мкг 400 мкг 3.2% 1% 3168 г
Витамин В12, кобаламин 0.425 мкг 3 мкг 14.2% 4.2% 706 г
Витамин C, аскорбиновая 0.55 мг 90 мг 0.6% 0.2% 16364 г
Витамин D, кальциферол 0.459 мкг 10 мкг 4.6% 1.4% 2179 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.56 мг 15 мг 3.7% 1.1% 2679 г
Витамин Н, биотин 5.074 мкг 50 мкг 10.1% 3% 985 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.2074 мг 20 мг 11% 3.3% 906 г
Ниацин 0.397 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.93 мг 2500 мг 7.6% 2.3% 1309 г
Кальций, Ca 65.74 мг 1000 мг 6.6% 2% 1521 г
Кремний, Si 0.808 мг 30 мг 2.7% 0.8% 3713 г
Магний, Mg 15.78 мг 400 мг 3.9% 1.2% 2535 г
Натрий, Na 186.72 мг 1300 мг 14.4% 4.3% 696 г
Сера, S 97.7 мг 1000 мг 9.8% 2.9% 1024 г
Фосфор, P 118.6 мг 800 мг 14.8% 4.4% 675 г
Хлор, Cl 243.82 мг 2300 мг 10.6% 3.2% 943 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 224.3 мкг ~
Бор, B 7.5 мкг ~
Ванадий, V 18.17 мкг ~
Железо, Fe 0.949 мг 18 мг 5.3% 1.6% 1897 г
Йод, I 4.37 мкг 150 мкг 2.9% 0.9% 3432 г
Кобальт, Co 2.314 мкг 10 мкг 23.1% 6.9% 432 г
Марганец, Mn 0.1569 мг 2 мг 7.8% 2.3% 1275 г
Медь, Cu 84.41 мкг 1000 мкг 8.4% 2.5% 1185 г
Молибден, Mo 5.625 мкг 70 мкг 8% 2.4% 1244 г
Никель, Ni 0.444 мкг ~
Олово, Sn 4.26 мкг ~
Селен, Se 12.458 мкг 55 мкг 22.7% 6.8% 441 г
Стронций, Sr 4.2 мкг ~
Титан, Ti 2.22 мкг ~
Фтор, F 20.52 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 19493 г
Хром, Cr 1.51 мкг 50 мкг 3% 0.9% 3311 г
Цинк, Zn 0.474 мг 12 мг 4% 1.2% 2532 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.708 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 31.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 4.7 г ~
Фруктоза 5.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.115 г ~
Валин 0.115 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.163 г ~
Лизин 0.133 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.106 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.171 г ~
Заменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аланин 0.105 г ~
Аспарагиновая кислота 0.182 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.269 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.139 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.497 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.118 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.34 г ~
6:0 Капроновая 0.155 г ~
8:0 Каприловая 0.083 г ~
10:0 Каприновая 0.191 г ~
12:0 Лауриновая 0.217 г ~
14:0 Миристиновая 1.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.083 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.987 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.804 г min 16.8 г 22.6% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.194 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.348 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.855 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.523 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.277 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Кулич творожный дома составляет 335,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».