Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка тушёная с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка тушёная с луком

Куриная грудка (филе) 920 г
Лук репчатый 126 г
Приправа для Курицы [365 Дней] 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка тушёная с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.1 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1185 г
Белки 28.4 г 76 г 37.4% 26.3% 268 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 2.9% 2435 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.6% 11526 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 2% 3476 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.7 мкг 900 мкг 1.2% 0.8% 8411 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 4.3% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 3.4% 2069 г
Витамин В4, холин 98.71 мг 500 мг 19.7% 13.9% 507 г
Витамин В5, пантотеновая 1.796 мг 5 мг 35.9% 25.3% 278 г
Витамин В6, пиридоксин 0.985 мг 2 мг 49.3% 34.7% 203 г
Витамин В9, фолаты 12.179 мкг 400 мкг 3% 2.1% 3284 г
Витамин В12, кобаламин 0.25 мкг 3 мкг 8.3% 5.8% 1200 г
Витамин C, аскорбиновая 1.63 мг 90 мг 1.8% 1.3% 5521 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.699 мг 15 мг 4.7% 3.3% 2146 г
Витамин Н, биотин 0.147 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 34014 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 9.2339 мг 20 мг 46.2% 32.5% 217 г
Ниацин 13.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 376.05 мг 2500 мг 15% 10.6% 665 г
Кальций, Ca 14.57 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6863 г
Кремний, Si 0.815 мг 30 мг 2.7% 1.9% 3681 г
Магний, Mg 104.64 мг 400 мг 26.2% 18.4% 382 г
Натрий, Na 72.06 мг 1300 мг 5.5% 3.9% 1804 г
Сера, S 278.38 мг 1000 мг 27.8% 19.6% 359 г
Фосфор, P 213 мг 800 мг 26.6% 18.7% 376 г
Хлор, Cl 95.72 мг 2300 мг 4.2% 3% 2403 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.2 мкг ~
Бор, B 32.6 мкг ~
Железо, Fe 1.797 мг 18 мг 10% 7% 1002 г
Йод, I 7.63 мкг 150 мкг 5.1% 3.6% 1966 г
Кобальт, Co 11.527 мкг 10 мкг 115.3% 81.1% 87 г
Марганец, Mn 0.0613 мг 2 мг 3.1% 2.2% 3263 г
Медь, Cu 109.07 мкг 1000 мкг 10.9% 7.7% 917 г
Молибден, Mo 13.092 мкг 70 мкг 18.7% 13.2% 535 г
Никель, Ni 0.489 мкг ~
Рубидий, Rb 77.6 мкг ~
Селен, Se 27.217 мкг 55 мкг 49.5% 34.8% 202 г
Фтор, F 159.77 мкг 4000 мкг 4% 2.8% 2504 г
Хром, Cr 30.08 мкг 50 мкг 60.2% 42.4% 166 г
Цинк, Zn 1.6858 мг 12 мг 14% 9.9% 712 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 2.192 г ~
Валин 1.551 г ~
Гистидин* 1.573 г ~
Изолейцин 1.351 г ~
Лейцин 2.365 г ~
Лизин 3.152 г ~
Метионин 0.537 г ~
Метионин + Цистеин 1.039 г ~
Треонин 1.328 г ~
Триптофан 0.456 г ~
Фенилаланин 1.268 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.344 г ~
Заменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аланин 1.557 г ~
Аспарагиновая кислота 2.32 г ~
Гидроксипролин 0.25 г ~
Глицин 1.102 г ~
Глутаминовая кислота 3.404 г ~
Пролин 1.207 г ~
Серин 1.206 г ~
Тирозин 1.076 г ~
Цистеин 0.514 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.252 г от 4.7 до 16.8 г 5.4% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.614 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.476 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.845 г min 16.8 г 5% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.69 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.262 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.226 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка тушёная с луком составляет 142,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».