Мой здоровый рацион

Рецепт Торт Квартет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт Квартет

Творожок из ряженки 4% 350 г
Мед пчелиный 50 г
Орех грецкий 7 г
Коржи из сухофруктов 570 г
Миндаль 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт Квартет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236.2 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 713 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 3.5% 1226 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 7.7% 549 г
Углеводы 29.5 г 219 г 13.5% 5.7% 742 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 4.7% 909 г
Вода 27.9 г 2273 г 1.2% 0.5% 8147 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.8 мкг 900 мкг 9.3% 3.9% 1074 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.323 мг 5 мг 6.5% 2.8% 1548 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 1.9% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 4% 1053 г
Витамин В4, холин 0.48 мг 500 мг 0.1% 104167 г
Витамин В5, пантотеновая 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 0.6% 7143 г
Витамин В9, фолаты 3.072 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 13021 г
Витамин C, аскорбиновая 0.69 мг 90 мг 0.8% 0.3% 13043 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.562 мг 15 мг 17.1% 7.2% 585 г
Витамин Н, биотин 1.219 мкг 50 мкг 2.4% 1% 4102 г
Витамин РР, НЭ 1.6973 мг 20 мг 8.5% 3.6% 1178 г
Ниацин 0.514 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 389.26 мг 2500 мг 15.6% 6.6% 642 г
Кальций, Ca 153.49 мг 1000 мг 15.3% 6.5% 652 г
Магний, Mg 37.28 мг 400 мг 9.3% 3.9% 1073 г
Натрий, Na 63.72 мг 1300 мг 4.9% 2.1% 2040 г
Сера, S 36.38 мг 1000 мг 3.6% 1.5% 2749 г
Фосфор, P 143.1 мг 800 мг 17.9% 7.6% 559 г
Хлор, Cl 6.28 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 36624 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.935 мг 18 мг 5.2% 2.2% 1925 г
Йод, I 0.51 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 29412 г
Кобальт, Co 0.371 мкг 10 мкг 3.7% 1.6% 2695 г
Марганец, Mn 0.2654 мг 2 мг 13.3% 5.6% 754 г
Медь, Cu 35.61 мкг 1000 мкг 3.6% 1.5% 2808 г
Селен, Se 0.058 мкг 55 мкг 0.1% 94828 г
Фтор, F 37.84 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10571 г
Цинк, Zn 0.2308 мг 12 мг 1.9% 0.8% 5199 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.289 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.09 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.089 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.193 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.012 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.364 г ~
18:0 Стеариновая 0.169 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.415 г min 16.8 г 8.4% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.382 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.668 г от 11.2 до 20.6 г 23.8% 10.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.612 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Торт Квартет составляет 236,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».