Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб Лен. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб Лен

Семена льна 400 г
Псиллиум [Компас Здоровья] 45 г
Вода 590 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] 3 г
Сода пищевая [Сырье и приправы] 15 г
Уксус яблочный 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб Лен".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 336.5 ккал 1684 ккал 20% 5.9% 500 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 4.6% 644 г
Жиры 24 г 56 г 42.9% 12.7% 233 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 1.1% 2607 г
Углеводы (общие) 21.9 г ~
Пищевые волокна 14.7 г 20 г 73.5% 21.8% 136 г
Вода 36.3 г 2273 г 1.6% 0.5% 6262 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 413.333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.341 мг 1.5 мг 22.7% 6.7% 440 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 1.7% 1765 г
Витамин В4, холин 49.97 мг 500 мг 10% 3% 1001 г
Витамин В5, пантотеновая 0.625 мг 5 мг 12.5% 3.7% 800 г
Витамин В6, пиридоксин 0.25 мг 2 мг 12.5% 3.7% 800 г
Витамин В9, фолаты 26.286 мкг 400 мкг 6.6% 2% 1522 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.1% 23684 г
гамма Токоферол 12.667 мг ~
дельта Токоферол 0.222 мг ~
Витамин Н, биотин 21.46 мкг 50 мкг 42.9% 12.7% 233 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.6% 5217 г
Витамин РР, НЭ 2.3873 мг 20 мг 11.9% 3.5% 838 г
Бетаин 1.968 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 506.97 мг 2500 мг 20.3% 6% 493 г
Кальций, Ca 150.58 мг 1000 мг 15.1% 4.5% 664 г
Магний, Mg 237.37 мг 400 мг 59.3% 17.6% 169 г
Натрий, Na 24.38 мг 1300 мг 1.9% 0.6% 5332 г
Сера, S 117.06 мг 1000 мг 11.7% 3.5% 854 г
Фосфор, P 353.4 мг 800 мг 44.2% 13.1% 226 г
Хлор, Cl 1.31 мг 2300 мг 0.1% 175573 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.68 мг 18 мг 20.4% 6.1% 489 г
Марганец, Mn 1.5372 мг 2 мг 76.9% 22.9% 130 г
Медь, Cu 851.74 мкг 1000 мкг 85.2% 25.3% 117 г
Молибден, Mo 1.498 мкг 70 мкг 2.1% 0.6% 4673 г
Селен, Se 86.354 мкг 55 мкг 157% 46.7% 64 г
Фтор, F 93.65 мкг 4000 мкг 2.3% 0.7% 4271 г
Цинк, Zn 3.0114 мг 12 мг 25.1% 7.5% 398 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.403 г ~
Валин 0.724 г ~
Гистидин* 0.326 г ~
Изолейцин 0.596 г ~
Лейцин 0.876 г ~
Лизин 0.592 г ~
Метионин 0.255 г ~
Треонин 0.591 г ~
Триптофан 0.191 г ~
Фенилаланин 0.711 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.686 г ~
Аспарагиновая кислота 1.467 г ~
Гидроксипролин 0.121 г ~
Глицин 0.883 г ~
Глутаминовая кислота 3.079 г ~
Пролин 0.554 г ~
Серин 0.724 г ~
Тирозин 0.363 г ~
Цистеин 0.35 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 12.317 г от 0.9 до 3.7 г 332.9% 98.9%
Омега-6 жирные кислоты 3.344 г от 4.7 до 16.8 г 71.1% 21.1%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 28.571 мг ~
Стигмастерол 6.984 мг ~
бета Ситостерол 57.143 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.083 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.213 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.756 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.771 г min 16.8 г 22.4% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.657 г ~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис 0.1 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.008 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.041 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 15.683 г от 11.2 до 20.6 г 100% 29.7%
18:2 Омега-6, цис, цис 3.34 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 12.317 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~

Энергетическая ценность Хлеб Лен составляет 336,5 кКал.

  • Порция = 45 гр (151.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».