| Шампиньоны | 400 г |
| Подсолнечное масло | 24 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.6 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1374 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 7% | 1169 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 15.4% | 528 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 15.9% | 513 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2940 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.152 мг | 1.5 мг | 10.1% | 8.2% | 987 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.682 мг | 1.8 мг | 37.9% | 30.9% | 264 г |
| Витамин В4, холин | 33.5 мг | 500 мг | 6.7% | 5.5% | 1493 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.182 мг | 5 мг | 63.6% | 51.9% | 157 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 3.1% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 45.455 мкг | 400 мкг | 11.4% | 9.3% | 880 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.152 мкг | 3 мкг | 5.1% | 4.2% | 1974 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.61 мг | 90 мг | 11.8% | 9.6% | 848 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.152 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.2% | 6579 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.152 мг | 15 мг | 27.7% | 22.6% | 361 г |
| Витамин Н, биотин | 24.242 мкг | 50 мкг | 48.5% | 39.6% | 206 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4848 мг | 20 мг | 42.4% | 34.6% | 236 г |
| Ниацин | 7.273 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 803.03 мг | 2500 мг | 32.1% | 26.2% | 311 г |
| Кальций, Ca | 6.06 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.5% | 16502 г |
| Кремний, Si | 4.545 мг | 30 мг | 15.2% | 12.4% | 660 г |
| Магний, Mg | 22.73 мг | 400 мг | 5.7% | 4.6% | 1760 г |
| Натрий, Na | 9.09 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.6% | 14301 г |
| Сера, S | 37.88 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.1% | 2640 г |
| Фосфор, P | 174.4 мг | 800 мг | 21.8% | 17.8% | 459 г |
| Хлор, Cl | 37.88 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.3% | 6072 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 634.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.455 мг | 18 мг | 2.5% | 2% | 3956 г |
| Йод, I | 27.27 мкг | 150 мкг | 18.2% | 14.8% | 550 г |
| Кобальт, Co | 22.727 мкг | 10 мкг | 227.3% | 185.4% | 44 г |
| Литий, Li | 1.212 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2152 мг | 2 мг | 10.8% | 8.8% | 929 г |
| Медь, Cu | 757.58 мкг | 1000 мкг | 75.8% | 61.8% | 132 г |
| Молибден, Mo | 4.545 мкг | 70 мкг | 6.5% | 5.3% | 1540 г |
| Рубидий, Rb | 39.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.394 мкг | 55 мкг | 71.6% | 58.4% | 140 г |
| Стронций, Sr | 25.45 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 87.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.21 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 18859 г |
| Хром, Cr | 19.7 мкг | 50 мкг | 39.4% | 32.1% | 254 г |
| Цинк, Zn | 0.4242 мг | 12 мг | 3.5% | 2.9% | 2829 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.179 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 81.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 18.182 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.226 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.653 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.385 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.064 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.385 г | min 16.8 г | 14.2% | 11.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.211 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.653 г | от 11.2 до 20.6 г | 59.4% | 48.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.18 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны жареные 01.05.2024 составляет 122,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».