Мой здоровый рацион

Рецепт Мороженное с кокосовым вкусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мороженное с кокосовым вкусом

Сливки 31% жирности 500 г
Яичный желток куриный 4 С1
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 20 г
Кокосовая паста-спред из высушенной мякоти 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мороженное с кокосовым вкусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 324.4 ккал 1684 ккал 19.3% 5.9% 519 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 1.6% 1900 г
Жиры 33.5 г 56 г 59.8% 18.4% 167 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 0.5% 6083 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Вода 58.6 г 2273 г 2.6% 0.8% 3879 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 355.2 мкг 900 мкг 39.5% 12.2% 253 г
Ретинол 0.345 мг ~
бета Каротин 0.084 мг 5 мг 1.7% 0.5% 5952 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 2.4% 1259 г
Витамин В4, холин 112.95 мг 500 мг 22.6% 7% 443 г
Витамин В5, пантотеновая 0.732 мг 5 мг 14.6% 4.5% 683 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 1.4% 2247 г
Витамин В9, фолаты 6.303 мкг 400 мкг 1.6% 0.5% 6346 г
Витамин В12, кобаламин 0.39 мкг 3 мкг 13% 4% 769 г
Витамин C, аскорбиновая 0.54 мг 90 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин D, кальциферол 1.479 мкг 10 мкг 14.8% 4.6% 676 г
Витамин D3, холекальциферол 0.487 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.994 мг 15 мг 6.6% 2% 1509 г
Витамин Н, биотин 6.909 мкг 50 мкг 13.8% 4.3% 724 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 0.6% 4800 г
Витамин РР, НЭ 0.5539 мг 20 мг 2.8% 0.9% 3611 г
Ниацин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.51 мг 2500 мг 4.5% 1.4% 2202 г
Кальций, Ca 74.41 мг 1000 мг 7.4% 2.3% 1344 г
Магний, Mg 10.54 мг 400 мг 2.6% 0.8% 3795 г
Натрий, Na 35.58 мг 1300 мг 2.7% 0.8% 3654 г
Сера, S 40.57 мг 1000 мг 4.1% 1.3% 2465 г
Фосфор, P 124.1 мг 800 мг 15.5% 4.8% 645 г
Хлор, Cl 18.01 мг 2300 мг 0.8% 0.2% 12771 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.967 мг 18 мг 5.4% 1.7% 1861 г
Йод, I 4.07 мкг 150 мкг 2.7% 0.8% 3686 г
Кобальт, Co 2.838 мкг 10 мкг 28.4% 8.8% 352 г
Марганец, Mn 0.0999 мг 2 мг 5% 1.5% 2002 г
Медь, Cu 49.23 мкг 1000 мкг 4.9% 1.5% 2031 г
Молибден, Mo 1.481 мкг 70 мкг 2.1% 0.6% 4727 г
Селен, Se 7.347 мкг 55 мкг 13.4% 4.1% 749 г
Фтор, F 2.53 мкг 4000 мкг 0.1% 158103 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 0.5% 5814 г
Цинк, Zn 0.6577 мг 12 мг 5.5% 1.7% 1825 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 0.236 г ~
Валин 0.245 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.227 г ~
Лейцин 0.358 г ~
Лизин 0.292 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.086 г ~
Треонин 0.19 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.182 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.175 г ~
Заменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аланин 0.176 г ~
Аспарагиновая кислота 0.318 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.665 г ~
Пролин 0.265 г ~
Серин 0.275 г ~
Тирозин 0.178 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.246 г от 0.9 до 3.7 г 27.3% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.046 г от 4.7 до 16.8 г 22.3% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 281.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 20.41 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.966 г ~
6:0 Капроновая 0.298 г ~
8:0 Каприловая 0.429 г ~
10:0 Каприновая 0.684 г ~
12:0 Лауриновая 1.348 г ~
14:0 Миристиновая 3.321 г ~
16:0 Пальмитиновая 8.082 г ~
18:0 Стеариновая 3.073 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.641 г min 16.8 г 57.4% 17.7%
14:1 Миристолеиновая 0.05 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.895 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.896 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.332 г от 11.2 до 20.6 г 11.9% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.556 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.218 г ~

Энергетическая ценность Мороженное с кокосовым вкусом составляет 324,4 кКал.

  • Порция = 154 гр (499.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».