Мой здоровый рацион

Рецепт Кета с шапкой из овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кета с шапкой из овощей

Кета 240 г
Морковь 20 г
Лук репчатый 20 г
Йогурт греческий 2% 40 г
Сок лимонный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кета с шапкой из овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.5 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1311 г
Белки 18.4 г 76 г 24.2% 18.8% 413 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 7.4% 1057 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.5% 13688 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.6% 5000 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.5% 3114 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 183.7 мкг 900 мкг 20.4% 15.9% 490 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.889 мг 5 мг 17.8% 13.9% 562 г
Витамин В1, тиамин 0.302 мг 1.5 мг 20.1% 15.6% 497 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 8% 973 г
Витамин В4, холин 1.2 мг 500 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.916 мг 5 мг 18.3% 14.2% 546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.463 мг 2 мг 23.2% 18.1% 432 г
Витамин В9, фолаты 14.756 мкг 400 мкг 3.7% 2.9% 2711 г
Витамин В12, кобаламин 3.644 мкг 3 мкг 121.5% 94.6% 82 г
Витамин C, аскорбиновая 2.84 мг 90 мг 3.2% 2.5% 3169 г
Витамин D, кальциферол 14.489 мкг 10 мкг 144.9% 112.8% 69 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.204 мг 15 мг 8% 6.2% 1246 г
Витамин Н, биотин 0.867 мкг 50 мкг 1.7% 1.3% 5767 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин РР, НЭ 7.6778 мг 20 мг 38.4% 29.9% 260 г
Ниацин 4.713 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 328.19 мг 2500 мг 13.1% 10.2% 762 г
Кальций, Ca 22.78 мг 1000 мг 2.3% 1.8% 4390 г
Кремний, Si 2.222 мг 30 мг 7.4% 5.8% 1350 г
Магний, Mg 30.65 мг 400 мг 7.7% 6% 1305 г
Натрий, Na 55.46 мг 1300 мг 4.3% 3.3% 2344 г
Сера, S 174.15 мг 1000 мг 17.4% 13.5% 574 г
Фосфор, P 186.5 мг 800 мг 23.3% 18.1% 429 г
Хлор, Cl 153.19 мг 2300 мг 6.7% 5.2% 1501 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.6 мкг ~
Бор, B 29.6 мкг ~
Ванадий, V 7.33 мкг ~
Железо, Fe 0.646 мг 18 мг 3.6% 2.8% 2786 г
Йод, I 45.04 мкг 150 мкг 30% 23.3% 333 г
Кобальт, Co 18.296 мкг 10 мкг 183% 142.4% 55 г
Литий, Li 0.444 мкг ~
Марганец, Mn 0.0763 мг 2 мг 3.8% 3% 2621 г
Медь, Cu 110 мкг 1000 мкг 11% 8.6% 909 г
Молибден, Mo 5.037 мкг 70 мкг 7.2% 5.6% 1390 г
Никель, Ni 6 мкг ~
Рубидий, Rb 37 мкг ~
Селен, Se 32.491 мкг 55 мкг 59.1% 46% 169 г
Стронций, Sr 0.64 мкг ~
Фтор, F 388.59 мкг 4000 мкг 9.7% 7.5% 1029 г
Хром, Cr 49.26 мкг 50 мкг 98.5% 76.7% 102 г
Цинк, Zn 0.7148 мг 12 мг 6% 4.7% 1679 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 1.259 г ~
Валин 0.805 г ~
Гистидин* 0.802 г ~
Изолейцин 0.681 г ~
Лейцин 1.074 г ~
Лизин 2.052 г ~
Метионин 0.357 г ~
Метионин + Цистеин 0.536 г ~
Треонин 0.628 г ~
Триптофан 0.18 г ~
Фенилаланин 0.45 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.076 г ~
Заменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аланин 1.608 г ~
Аспарагиновая кислота 1.882 г ~
Глицин 0.894 г ~
Глутаминовая кислота 2.167 г ~
Пролин 0.449 г ~
Серин 0.627 г ~
Тирозин 0.626 г ~
Цистеин 0.18 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.943 г от 0.9 до 3.7 г 100% 77.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.125 г от 4.7 до 16.8 г 2.7% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.073 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.213 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.649 г ~
17:0 Маргариновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.142 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.311 г min 16.8 г 13.8% 10.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.267 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.049 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.462 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.533 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.058 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.08 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.249 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.089 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.533 г ~

Энергетическая ценность Кета с шапкой из овощей составляет 128,5 кКал.

  • Порция = 135 гр (173.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».