Мой здоровый рацион

Рецепт Пшёная каша с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пшёная каша с тыквой

Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 100 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Сахар песок 6 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 500 г
Тыква (Варка без слива) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшёная каша с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.5 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1840 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 5.5% 2000 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 4.3% 2545 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 7% 1553 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.9% 2222 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 3.7% 2899 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.1 мкг 900 мкг 6.8% 7.4% 1473 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.306 мг 5 мг 6.1% 6.7% 1634 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 5.8% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 7% 1565 г
Витамин В4, холин 19.3 мг 500 мг 3.9% 4.3% 2591 г
Витамин В5, пантотеновая 0.421 мг 5 мг 8.4% 9.2% 1188 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 6% 1818 г
Витамин В9, фолаты 7.844 мкг 400 мкг 2% 2.2% 5099 г
Витамин В12, кобаламин 0.273 мкг 3 мкг 9.1% 9.9% 1099 г
Витамин C, аскорбиновая 1.35 мг 90 мг 1.5% 1.6% 6667 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.123 мг 15 мг 0.8% 0.9% 12195 г
Витамин Н, биотин 3.171 мкг 50 мкг 6.3% 6.9% 1577 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.2348 мг 20 мг 6.2% 6.8% 1620 г
Ниацин 0.361 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.8 мг 2500 мг 6.9% 7.5% 1447 г
Кальций, Ca 87.62 мг 1000 мг 8.8% 9.6% 1141 г
Кремний, Si 14.138 мг 30 мг 47.1% 51.5% 212 г
Магний, Mg 23.09 мг 400 мг 5.8% 6.3% 1732 г
Натрий, Na 252.34 мг 1300 мг 19.4% 21.2% 515 г
Сера, S 35.05 мг 1000 мг 3.5% 3.8% 2853 г
Фосфор, P 96.8 мг 800 мг 12.1% 13.2% 826 г
Хлор, Cl 408.84 мг 2300 мг 17.8% 19.5% 563 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.5 мкг ~
Бор, B 33.4 мкг ~
Ванадий, V 34.66 мкг ~
Железо, Fe 0.535 мг 18 мг 3% 3.3% 3364 г
Йод, I 5.2 мкг 150 мкг 3.5% 3.8% 2885 г
Кобальт, Co 1.94 мкг 10 мкг 19.4% 21.2% 515 г
Литий, Li 0.991 мкг ~
Марганец, Mn 0.1385 мг 2 мг 6.9% 7.5% 1444 г
Медь, Cu 97.24 мкг 1000 мкг 9.7% 10.6% 1028 г
Молибден, Mo 7.074 мкг 70 мкг 10.1% 11% 990 г
Никель, Ni 1.775 мкг ~
Олово, Sn 10.03 мкг ~
Рубидий, Rb 14.8 мкг ~
Селен, Se 1.62 мкг 55 мкг 2.9% 3.2% 3395 г
Стронций, Sr 28.01 мкг ~
Титан, Ti 2.75 мкг ~
Фтор, F 27.98 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 14296 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 4.2% 2604 г
Цинк, Zn 0.5469 мг 12 мг 4.6% 5% 2194 г
Цирконий, Zr 1.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.934 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.065 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.213 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.081 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.138 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.149 г ~
Аспарагиновая кислота 0.09 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.309 г ~
Пролин 0.113 г ~
Серин 0.097 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.341 г от 4.7 до 16.8 г 7.3% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.211 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.591 г min 16.8 г 3.5% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.072 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.358 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.255 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Пшёная каша с тыквой составляет 91,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».