| Говядина 1 кат. (Варка) | 60 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 60 г |
| Перец сладкий красный | 40 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Соевый соус, с пониженным содержанием нартия | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.9 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1370 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 8.5% | 962 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 12% | 675 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.5% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 5.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.3% | 1538 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 142.3 мкг | 900 мкг | 15.8% | 12.9% | 632 г |
| альфа Каротин | 0.08 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.855 мг | 5 мг | 17.1% | 13.9% | 585 г |
| бета Криптоксантин | 0.167 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.133 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.027 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.7% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 3.7% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 26.69 мг | 500 мг | 5.3% | 4.3% | 1873 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.329 мг | 5 мг | 6.6% | 5.4% | 1520 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.255 мг | 2 мг | 12.8% | 10.4% | 784 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.113 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.3% | 3599 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.936 мкг | 3 мкг | 31.2% | 25.4% | 321 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 77.33 мг | 90 мг | 85.9% | 69.9% | 116 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.016 мг | 15 мг | 6.8% | 5.5% | 1476 г |
| гамма Токоферол | 0.045 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.634 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.7% | 3060 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.6 мкг | 120 мкг | 6.3% | 5.1% | 1579 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.588 мг | 20 мг | 12.9% | 10.5% | 773 г |
| Ниацин | 2.36 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.346 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.3 мг | 2500 мг | 9.8% | 8% | 1019 г |
| Кальций, Ca | 19.01 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.5% | 5260 г |
| Кремний, Si | 8.6 мг | 30 мг | 28.7% | 23.4% | 349 г |
| Магний, Mg | 20.63 мг | 400 мг | 5.2% | 4.2% | 1939 г |
| Натрий, Na | 391.9 мг | 1300 мг | 30.1% | 24.5% | 332 г |
| Сера, S | 99.48 мг | 1000 мг | 9.9% | 8.1% | 1005 г |
| Фосфор, P | 77.6 мг | 800 мг | 9.7% | 7.9% | 1031 г |
| Хлор, Cl | 438.09 мг | 2300 мг | 19% | 15.5% | 525 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.569 мг | 18 мг | 8.7% | 7.1% | 1147 г |
| Йод, I | 3.29 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.8% | 4559 г |
| Кобальт, Co | 5.845 мкг | 10 мкг | 58.5% | 47.6% | 171 г |
| Литий, Li | 34.8 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2409 мг | 2 мг | 12% | 9.8% | 830 г |
| Медь, Cu | 150.72 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 12.3% | 663 г |
| Молибден, Mo | 7.047 мкг | 70 мкг | 10.1% | 8.2% | 993 г |
| Никель, Ni | 8.35 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.27 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 20370 г |
| Фтор, F | 24.02 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 16653 г |
| Хром, Cr | 5.27 мкг | 50 мкг | 10.5% | 8.5% | 949 г |
| Цинк, Zn | 1.3979 мг | 12 мг | 11.6% | 9.4% | 858 г |
| Цирконий, Zr | 1.92 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.153 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.461 г | ~ | |||
| Валин | 0.454 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.302 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.353 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.65 г | ~ | |||
| Лизин | 0.688 г | ~ | |||
| Метионин | 0.19 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.291 г | ~ | |||
| Треонин | 0.36 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.359 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.626 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.369 г | ~ | |||
| Аланин | 0.476 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.792 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.401 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.514 г | ~ | |||
| Пролин | 0.315 г | ~ | |||
| Серин | 0.343 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.29 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.077 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.6% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.581 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.4% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.613 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.687 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.22 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.107 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.898 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.462 г | min 16.8 г | 26.6% | 21.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.416 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.673 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.619 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.569 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с говядиной и болгарским перцем тг составляет 122,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».