| Кабачок (Тушение) | 300 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Оливковое масло | 32 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.2 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1571 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 1.2% | 7600 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 14.6% | 636 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 2.4% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.9% | 1176 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2834 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 749.7 мкг | 900 мкг | 83.3% | 77.7% | 120 г |
| бета Каротин | 4.498 мг | 5 мг | 90% | 84% | 111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.1% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.2% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 10.39 мг | 500 мг | 2.1% | 2% | 4812 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.155 мг | 5 мг | 3.1% | 2.9% | 3226 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 4.8% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.529 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.5% | 6127 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.33 мг | 90 мг | 5.9% | 5.5% | 1689 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.259 мг | 15 мг | 8.4% | 7.8% | 1191 г |
| Витамин Н, биотин | 0.533 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1% | 9381 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.3 мкг | 120 мкг | 11.1% | 10.4% | 902 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8523 мг | 20 мг | 4.3% | 4% | 2347 г |
| Ниацин | 0.75 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.1 мг | 2500 мг | 9.8% | 9.1% | 1024 г |
| Кальций, Ca | 21.57 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.1% | 4636 г |
| Кремний, Si | 30.682 мг | 30 мг | 102.3% | 95.4% | 98 г |
| Магний, Mg | 20.21 мг | 400 мг | 5.1% | 4.8% | 1979 г |
| Натрий, Na | 9.6 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.7% | 13542 г |
| Сера, S | 2.29 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.2% | 43668 г |
| Фосфор, P | 28.4 мг | 800 мг | 3.6% | 3.4% | 2817 г |
| Хлор, Cl | 23.75 мг | 2300 мг | 1% | 0.9% | 9684 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 168.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.564 мг | 18 мг | 3.1% | 2.9% | 3191 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 1.482 мкг | 10 мкг | 14.8% | 13.8% | 675 г |
| Литий, Li | 2.166 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1545 мг | 2 мг | 7.7% | 7.2% | 1294 г |
| Медь, Cu | 63.19 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 5.9% | 1583 г |
| Молибден, Mo | 9.096 мкг | 70 мкг | 13% | 12.1% | 770 г |
| Никель, Ni | 2.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.158 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 34810 г |
| Стронций, Sr | 3.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.03 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 17369 г |
| Хром, Cr | 1.73 мкг | 50 мкг | 3.5% | 3.3% | 2890 г |
| Цинк, Zn | 0.3306 мг | 12 мг | 2.8% | 2.6% | 3630 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.074 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.239 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.111 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.3% | 11.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.097 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.3% | 21.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.556 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.436 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.104 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.214 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.073 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.724 г | min 16.8 г | 34.1% | 31.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.553 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.129 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.027 г | ~ |
Энергетическая ценность 1чу2 овощи составляет 107,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».