| Печень свиная (Жарка) | 436 г |
| Шампиньоны | 418 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 65 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.5 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2423 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 23.3% | 618 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 4.9% | 2947 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 2.3% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 12.2% | 1176 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 5% | 2881 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2018.6 мкг | 900 мкг | 224.3% | 322.7% | 45 г |
| Ретинол | 1.653 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.19 мг | 1.5 мг | 12.7% | 18.3% | 789 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.325 мг | 1.8 мг | 73.6% | 105.9% | 136 г |
| Витамин В4, холин | 3.33 мг | 500 мг | 0.7% | 1% | 15015 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.583 мг | 5 мг | 91.7% | 131.9% | 109 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.35 мг | 2 мг | 17.5% | 25.2% | 571 г |
| Витамин В9, фолаты | 149.135 мкг | 400 мкг | 37.3% | 53.7% | 268 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.534 мкг | 3 мкг | 584.5% | 841% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.16 мг | 90 мг | 9.1% | 13.1% | 1103 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.311 мг | 15 мг | 2.1% | 3% | 4823 г |
| Витамин Н, биотин | 46.834 мкг | 50 мкг | 93.7% | 134.8% | 107 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.2714 мг | 20 мг | 66.4% | 95.5% | 151 г |
| Ниацин | 9.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 416.52 мг | 2500 мг | 16.7% | 24% | 600 г |
| Кальций, Ca | 10.65 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.6% | 9390 г |
| Магний, Mg | 19.52 мг | 400 мг | 4.9% | 7.1% | 2049 г |
| Натрий, Na | 35.07 мг | 1300 мг | 2.7% | 3.9% | 3707 г |
| Сера, S | 114.96 мг | 1000 мг | 11.5% | 16.5% | 870 г |
| Фосфор, P | 260.2 мг | 800 мг | 32.5% | 46.8% | 307 г |
| Хлор, Cl | 63.34 мг | 2300 мг | 2.8% | 4% | 3631 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.222 мг | 18 мг | 62.3% | 89.6% | 160 г |
| Йод, I | 18.12 мкг | 150 мкг | 12.1% | 17.4% | 828 г |
| Кобальт, Co | 15.975 мкг | 10 мкг | 159.8% | 229.9% | 63 г |
| Марганец, Mn | 0.1887 мг | 2 мг | 9.4% | 13.5% | 1060 г |
| Медь, Cu | 1762.94 мкг | 1000 мкг | 176.3% | 253.7% | 57 г |
| Молибден, Mo | 49.606 мкг | 70 мкг | 70.9% | 102% | 141 г |
| Никель, Ni | 0.261 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.991 мкг | 55 мкг | 56.3% | 81% | 177 г |
| Фтор, F | 10.55 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 37915 г |
| Хром, Cr | 7.46 мкг | 50 мкг | 14.9% | 21.4% | 670 г |
| Цинк, Zn | 2.5824 мг | 12 мг | 21.5% | 30.9% | 465 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.322 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.645 г | ~ | |||
| Валин | 0.733 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.305 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.588 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.876 г | ~ | |||
| Метионин | 0.252 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.452 г | ~ | |||
| Треонин | 0.541 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.571 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.988 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аланин | 0.601 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.941 г | ~ | |||
| Глицин | 0.617 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.393 г | ~ | |||
| Пролин | 0.564 г | ~ | |||
| Серин | 0.517 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.418 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 18.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.343 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.367 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.631 г | min 16.8 г | 3.8% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.506 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.69 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.462 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с грибами составляет 69,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».