Рецепт Свекла с орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свекла с орехами

Свекла (Варка со сливом) 524 г
Грецкий орех 35 г
Подсолнечное масло 3 г
Способ приготовления

1. Свеклу отварить (я варю на пару в мультиварке - 40 минут). 2. Орехи почистить и поломать руками. 3. Свеклу почистить и натереть на крупной терке. 4. Все ингридиенты соединить и перемешать. Добавить по вкусу: соль, перец, еще можно внести разнообразие - добавить чернослив, изюм или чеснок. Из указанных ингридиентов получается где-то 4 порции.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекла с орехами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.6 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2089 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 4.1% 3040 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 10.7% 1167 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 4% 3129 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 18% 690 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 4.3% 2874 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.4 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 37500 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3.3% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 2.7% 4500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.176 мг 5 мг 3.5% 4.3% 2841 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 7.7% 1613 г
Витамин В9, фолаты 18.283 мкг 400 мкг 4.6% 5.7% 2188 г
Витамин C, аскорбиновая 2.41 мг 90 мг 2.7% 3.3% 3734 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.53 мг 15 мг 3.5% 4.3% 2830 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.7262 мг 20 мг 3.6% 4.5% 2754 г
Ниацин 0.232 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.08 мг 2500 мг 10.6% 13.2% 947 г
Кальций, Ca 39.55 мг 1000 мг 4% 5% 2528 г
Магний, Mg 28.03 мг 400 мг 7% 8.7% 1427 г
Натрий, Na 35.24 мг 1300 мг 2.7% 3.3% 3689 г
Сера, S 13.78 мг 1000 мг 1.4% 1.7% 7257 г
Фосфор, P 61.4 мг 800 мг 7.7% 9.6% 1303 г
Хлор, Cl 45.01 мг 2300 мг 2% 2.5% 5110 г
Микроэлементы
Бор, B 282.2 мкг ~
Ванадий, V 70.54 мкг ~
Железо, Fe 1.404 мг 18 мг 7.8% 9.7% 1282 г
Йод, I 7.26 мкг 150 мкг 4.8% 6% 2066 г
Кобальт, Co 2.507 мкг 10 мкг 25.1% 31.1% 399 г
Марганец, Mn 0.793 мг 2 мг 39.7% 49.3% 252 г
Медь, Cu 176.75 мкг 1000 мкг 17.7% 22% 566 г
Молибден, Mo 10.077 мкг 70 мкг 14.4% 17.9% 695 г
Никель, Ni 14.108 мкг ~
Рубидий, Rb 456.5 мкг ~
Селен, Se 0.33 мкг 55 мкг 0.6% 0.7% 16667 г
Фтор, F 66.26 мкг 4000 мкг 1.7% 2.1% 6037 г
Хром, Cr 20.15 мкг 50 мкг 40.3% 50% 248 г
Цинк, Zn 0.6063 мг 12 мг 5.1% 6.3% 1979 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.575 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 8.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.413 г ~
Аргинин* 0.228 г ~
Валин 0.119 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.112 г ~
Лейцин 0.15 г ~
Лизин 0.122 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.069 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.097 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.192 г ~
Заменимые аминокислоты 0.949 г ~
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.413 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.485 г ~
Пролин 0.095 г ~
Серин 0.111 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 69%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 58.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.154 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.332 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.127 г min 16.8 г 6.7% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.877 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.074 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.162 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.064 г от 11.2 до 20.6 г 27.4% 34%
18:2 Линолевая (ud) 2.586 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.478 г ~

Энергетическая ценность Свекла с орехами составляет 80,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.6 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 79.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВЕКЛА С ОРЕХАМИ

Свекла с орехами богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 25,1 %, марганцем - 39,7 %, медью - 17,7 %, молибденом - 14,4 %, хромом - 40,3 %

Чем полезен Свекла с орехами

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свекла с орехами, калорийность 80,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свекла с орехами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты