| Вода | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества (Extra VirginN) [Cirio] | 20 г |
| Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] | 4 г |
| Мука Пшеничная Хлебопекарная Высший Сорт [Макфа] | 130 г |
| Мука Ржаная Цельнозерновая Обойная [С.Пудовъ] | 200 г |
| Стевия [Fit Parad] | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.7 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 831 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 4.3% | 1152 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 3.8% | 1302 г |
| Углеводы | 34.8 г | 219 г | 15.9% | 7.8% | 629 г |
| Вода | 52.8 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4305 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 0.13 мг | 2500 мг | 1923077 г | ||
| Кальций, Ca | 7.76 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.4% | 12887 г |
| Магний, Mg | 0.83 мг | 400 мг | 0.2% | 0.1% | 48193 г |
| Натрий, Na | 580.13 мг | 1300 мг | 44.6% | 22% | 224 г |
| Сера, S | 3.19 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.1% | 31348 г |
| Фосфор, P | 1.1 мг | 800 мг | 0.1% | 72727 г | |
| Хлор, Cl | 894.56 мг | 2300 мг | 38.9% | 19.2% | 257 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.044 мг | 18 мг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| Кобальт, Co | 0.225 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.1% | 4444 г |
| Марганец, Mn | 0.0045 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 44444 г |
| Медь, Cu | 4.36 мкг | 1000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22936 г |
| Молибден, Mo | 2.446 мкг | 70 мкг | 3.5% | 1.7% | 2862 г |
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 49.95 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8008 г |
| Цинк, Zn | 0.009 мг | 12 мг | 0.1% | 133333 г | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.466 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.629 г | min 16.8 г | 15.6% | 7.7% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.233 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1% |
Энергетическая ценность Хлеб с ржаной мукой составляет 202,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».