Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтельки из индейки без клетчатки (13шт по 15г). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтельки из индейки без клетчатки (13шт по 15г)

Фарш для тефтелей из голени индейки, 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтельки из индейки без клетчатки (13шт по 15г)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.3 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1175 г
Белки 22.5 г 76 г 29.6% 20.7% 338 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 7% 1000 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 2.2% 3206 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.4 мкг 900 мкг 6.4% 4.5% 1568 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Лютеин + Зеаксантин 4 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.379 мг 1.8 мг 21.1% 14.7% 475 г
Витамин В4, холин 113.46 мг 500 мг 22.7% 15.8% 441 г
Витамин В5, пантотеновая 1.334 мг 5 мг 26.7% 18.6% 375 г
Витамин В6, пиридоксин 0.399 мг 2 мг 20% 14% 501 г
Витамин В9, фолаты 1.142 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 35026 г
Витамин В12, кобаламин 2.016 мкг 3 мкг 67.2% 46.9% 149 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.714 мкг 10 мкг 7.1% 5% 1401 г
Витамин D3, холекальциферол 0.4 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.28 мг 15 мг 1.9% 1.3% 5357 г
Витамин Н, биотин 3.171 мкг 50 мкг 6.3% 4.4% 1577 г
Витамин РР, НЭ 5.5373 мг 20 мг 27.7% 19.3% 361 г
Ниацин 0.048 мг ~
Бетаин 5.9 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.6 мг 2500 мг 10.3% 7.2% 967 г
Кальций, Ca 27.74 мг 1000 мг 2.8% 2% 3605 г
Магний, Mg 24.94 мг 400 мг 6.2% 4.3% 1604 г
Натрий, Na 250.39 мг 1300 мг 19.3% 13.5% 519 г
Сера, S 232.13 мг 1000 мг 23.2% 16.2% 431 г
Фосфор, P 196.9 мг 800 мг 24.6% 17.2% 406 г
Хлор, Cl 245.04 мг 2300 мг 10.7% 7.5% 939 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.561 мг 18 мг 8.7% 6.1% 1153 г
Йод, I 4 мкг 150 мкг 2.7% 1.9% 3750 г
Кобальт, Co 1.496 мкг 10 мкг 15% 10.5% 668 г
Марганец, Mn 0.0114 мг 2 мг 0.6% 0.4% 17544 г
Медь, Cu 95.4 мкг 1000 мкг 9.5% 6.6% 1048 г
Молибден, Mo 2.964 мкг 70 мкг 4.2% 2.9% 2362 г
Селен, Se 25.844 мкг 55 мкг 47% 32.8% 213 г
Фтор, F 7.86 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 50891 г
Хром, Cr 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 0.8% 8621 г
Цинк, Zn 3.3521 мг 12 мг 27.9% 19.5% 358 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.275 г ~
Валин 0.766 г ~
Гистидин* 0.605 г ~
Изолейцин 0.674 г ~
Лейцин 1.576 г ~
Лизин 1.821 г ~
Метионин 0.596 г ~
Метионин + Цистеин 0.102 г ~
Треонин 0.832 г ~
Триптофан 0.247 г ~
Фенилаланин 0.754 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.161 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.21 г ~
Аспарагиновая кислота 1.816 г ~
Гидроксипролин 0.13 г ~
Глицин 0.935 г ~
Глутаминовая кислота 3.035 г ~
Пролин 1.165 г ~
Серин 0.946 г ~
Тирозин 0.678 г ~
Цистеин 0.235 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.08 г от 0.9 до 3.7 г 8.9% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.248 г от 4.7 до 16.8 г 26.6% 18.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 160.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.51 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.99 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.435 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.876 г min 16.8 г 11.2% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.176 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.118 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.595 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.986 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.253 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.02 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.85 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.048 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.118 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.023 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~
Трансжиры 0.039 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.031 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.026 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~
Полиеновые трансжиры 0.008 г ~

Энергетическая ценность Тефтельки из индейки без клетчатки (13шт по 15г) составляет 143,3 кКал.

  • Порция = 15 гр (21.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок