| Капуста белокочанная | 277 г |
| Яйцо куриное | 49 г |
| Яичный белок куриный | 51 г |
| Мука из зеленой гречки | 62 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 50 г |
| Горчичное масло | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1021 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 8.1% | 745 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 7.8% | 778 г |
| Углеводы | 14.9 г | 219 г | 6.8% | 4.1% | 1470 г |
| Углеводы (общие) | 5.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 6.7% | 909 г |
| Вода | 64.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3546 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.7 мкг | 900 мкг | 7.6% | 4.6% | 1310 г |
| Ретинол | 0.061 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 1% | 6329 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 4.3% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.276 мг | 1.8 мг | 15.3% | 9.3% | 652 г |
| Витамин В4, холин | 56.96 мг | 500 мг | 11.4% | 6.9% | 878 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.315 мг | 5 мг | 6.3% | 3.8% | 1587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 5.3% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.072 мкг | 400 мкг | 6% | 3.6% | 1662 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.231 мкг | 3 мкг | 7.7% | 4.7% | 1299 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.41 мг | 90 мг | 49.3% | 29.9% | 203 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.406 мкг | 10 мкг | 4.1% | 2.5% | 2463 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.485 мг | 15 мг | 3.2% | 1.9% | 3093 г |
| Витамин Н, биотин | 5.551 мкг | 50 мкг | 11.1% | 6.7% | 901 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.6 мкг | 120 мкг | 48% | 29.1% | 208 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6403 мг | 20 мг | 18.2% | 11% | 549 г |
| Ниацин | 1.29 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336.73 мг | 2500 мг | 13.5% | 8.2% | 742 г |
| Кальций, Ca | 180.64 мг | 1000 мг | 18.1% | 11% | 554 г |
| Кремний, Si | 52.541 мг | 30 мг | 175.1% | 106.1% | 57 г |
| Магний, Mg | 55.01 мг | 400 мг | 13.8% | 8.4% | 727 г |
| Натрий, Na | 199.98 мг | 1300 мг | 15.4% | 9.3% | 650 г |
| Сера, S | 125.38 мг | 1000 мг | 12.5% | 7.6% | 798 г |
| Фосфор, P | 181 мг | 800 мг | 22.6% | 13.7% | 442 г |
| Хлор, Cl | 302.7 мг | 2300 мг | 13.2% | 8% | 760 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 426.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 205.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.991 мг | 18 мг | 11.1% | 6.7% | 904 г |
| Йод, I | 6.33 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.5% | 2370 г |
| Кобальт, Co | 4.171 мкг | 10 мкг | 41.7% | 25.3% | 240 г |
| Литий, Li | 0.694 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4016 мг | 2 мг | 20.1% | 12.2% | 498 г |
| Медь, Cu | 191.13 мкг | 1000 мкг | 19.1% | 11.6% | 523 г |
| Молибден, Mo | 14.402 мкг | 70 мкг | 20.6% | 12.5% | 486 г |
| Никель, Ni | 12.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.829 мкг | 55 мкг | 17.9% | 10.8% | 560 г |
| Стронций, Sr | 50.26 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.38 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21763 г |
| Хром, Cr | 5.29 мкг | 50 мкг | 10.6% | 6.4% | 945 г |
| Цинк, Zn | 1.4775 мг | 12 мг | 12.3% | 7.5% | 812 г |
| Цирконий, Zr | 5.79 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.233 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.626 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.552 г | ~ | |||
| Валин | 0.551 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.242 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.433 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.744 г | ~ | |||
| Лизин | 0.553 г | ~ | |||
| Метионин | 0.254 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.429 г | ~ | |||
| Треонин | 0.371 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.494 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.907 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.666 г | ~ | |||
| Аланин | 0.436 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.815 г | ~ | |||
| Глицин | 0.33 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.703 г | ~ | |||
| Пролин | 0.597 г | ~ | |||
| Серин | 0.541 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.41 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.181 г | от 0.9 до 3.7 г | 20.1% | 12.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.796 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.9% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.544 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.619 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.052 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.144 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.171 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.452 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.326 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.352 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.769 г | min 16.8 г | 16.5% | 10% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.763 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.252 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.48 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.951 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.694 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустная лепешка 26.04.24 составляет 165 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».