Мой здоровый рацион

Рецепт Рис с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис с овощами

Рис Басмати с Овощами "Бириани" [Yelli] 95 г
Вода 150 г
Брокколи, замороженная, неприготовленная 200 г
Цветная капуста, замороженная, неприготовленная 106 г
Подсолнечное масло 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.2 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1954 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 3.9% 2923 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3.7% 3111 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 7.5% 1542 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.7% 1333 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 4.1% 2856 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.8 мкг 900 мкг 2.1% 2.4% 4787 г
альфа Каротин 7.156 мкг ~
бета Каротин 0.22 мг 5 мг 4.4% 5.1% 2273 г
бета Криптоксантин 0.358 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 406.594 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2.2% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 3.1% 3750 г
Витамин В4, холин 13.28 мг 500 мг 2.7% 3.1% 3765 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 2.9% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 4.1% 2857 г
Витамин В9, фолаты 36.107 мкг 400 мкг 9% 10.4% 1108 г
Витамин C, аскорбиновая 29.43 мг 90 мг 32.7% 37.9% 306 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.079 мг 15 мг 7.2% 8.4% 1390 г
гамма Токоферол 0.097 мг ~
Витамин К, филлохинон 31.9 мкг 120 мкг 26.6% 30.9% 376 г
Витамин РР, НЭ 0.2495 мг 20 мг 1.2% 1.4% 8016 г
Макроэлементы
Калий, K 112.45 мг 2500 мг 4.5% 5.2% 2223 г
Кальций, Ca 25.42 мг 1000 мг 2.5% 2.9% 3934 г
Магний, Mg 8.98 мг 400 мг 2.2% 2.6% 4454 г
Натрий, Na 13.38 мг 1300 мг 1% 1.2% 9716 г
Сера, S 14.13 мг 1000 мг 1.4% 1.6% 7077 г
Фосфор, P 24.6 мг 800 мг 3.1% 3.6% 3252 г
Хлор, Cl 0.38 мг 2300 мг 605263 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.393 мг 18 мг 2.2% 2.6% 4580 г
Марганец, Mn 0.143 мг 2 мг 7.2% 8.4% 1399 г
Медь, Cu 19.64 мкг 1000 мкг 2% 2.3% 5092 г
Молибден, Mo 0.429 мкг 70 мкг 0.6% 0.7% 16317 г
Селен, Se 1.153 мкг 55 мкг 2.1% 2.4% 4770 г
Фтор, F 26.83 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 14909 г
Цинк, Zn 0.204 мг 12 мг 1.7% 2% 5882 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.065 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.069 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.017 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.121 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.186 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.056 г от 0.9 до 3.7 г 6.2% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.872 г от 4.7 до 16.8 г 18.6% 21.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.862 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.185 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.11 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.351 г min 16.8 г 2.1% 2.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.35 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.003 г от 11.2 до 20.6 г 9% 10.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.872 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Рис с овощами составляет 86,2 кКал.

  • Порция = 280 гр (241.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».