Мой здоровый рацион

Рецепт Салат сытный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат сытный

Ветчина особая 200 г
Грибы жареные в сметанном соусе по 1-242 100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 1 Штука
Огурец грунтовый 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат сытный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.1 ккал 1684 ккал 10.5% 6% 956 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 8% 710 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 14.3% 397 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.4% 13688 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.5% 1250 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 1.8% 3271 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.6 мкг 900 мкг 3.6% 2% 2761 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.166 мг 1.5 мг 11.1% 6.3% 904 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 6.9% 818 г
Витамин В4, холин 29.39 мг 500 мг 5.9% 3.4% 1701 г
Витамин В5, пантотеновая 0.18 мг 5 мг 3.6% 2% 2778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 0.6% 9091 г
Витамин В9, фолаты 1.348 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 29674 г
Витамин В12, кобаламин 0.056 мкг 3 мкг 1.9% 1.1% 5357 г
Витамин C, аскорбиновая 2.23 мг 90 мг 2.5% 1.4% 4036 г
Витамин D, кальциферол 0.236 мкг 10 мкг 2.4% 1.4% 4237 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.76 мг 15 мг 31.7% 18% 315 г
Витамин Н, биотин 2.305 мкг 50 мкг 4.6% 2.6% 2169 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.2% 4800 г
Витамин РР, НЭ 6.0044 мг 20 мг 30% 17% 333 г
Ниацин 2.529 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.26 мг 2500 мг 11.1% 6.3% 905 г
Кальций, Ca 31.36 мг 1000 мг 3.1% 1.8% 3189 г
Кремний, Si 7.894 мг 30 мг 26.3% 14.9% 380 г
Магний, Mg 21.14 мг 400 мг 5.3% 3% 1892 г
Натрий, Na 560.48 мг 1300 мг 43.1% 24.5% 232 г
Сера, S 94.77 мг 1000 мг 9.5% 5.4% 1055 г
Фосфор, P 148.8 мг 800 мг 18.6% 10.6% 538 г
Хлор, Cl 20.49 мг 2300 мг 0.9% 0.5% 11225 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.3 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Железо, Fe 1.252 мг 18 мг 7% 4% 1438 г
Йод, I 2.6 мкг 150 мкг 1.7% 1% 5769 г
Кобальт, Co 1.224 мкг 10 мкг 12.2% 6.9% 817 г
Марганец, Mn 0.0299 мг 2 мг 1.5% 0.9% 6689 г
Медь, Cu 23.81 мкг 1000 мкг 2.4% 1.4% 4200 г
Молибден, Mo 0.794 мкг 70 мкг 1.1% 0.6% 8816 г
Никель, Ni 0.001 мкг ~
Селен, Se 3.451 мкг 55 мкг 6.3% 3.6% 1594 г
Фтор, F 8.44 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 47393 г
Хром, Cr 1.32 мкг 50 мкг 2.6% 1.5% 3788 г
Цинк, Zn 0.1513 мг 12 мг 1.3% 0.7% 7931 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.547 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.021 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 4.321 г от 4.7 до 16.8 г 91.9% 52.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.83 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.81 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.477 г ~
18:0 Стеариновая 0.297 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.17 г min 16.8 г 12.9% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.721 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.789 г от 11.2 до 20.6 г 42.8% 24.3%
18:2 Линолевая (ud) 4.174 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат сытный составляет 176,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».