Мой здоровый рацион

Рецепт Желе из черной смородины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Желе из черной смородины

Смородина черная 130 г
Вода водопроводная питьевая 370 г
Желатин пищевой 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желе из черной смородины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 21.4 ккал 1684 ккал 1.3% 6.1% 7869 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 17.3% 2714 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.9% 56000 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 4.2% 11526 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 28% 1667 г
Вода 93.1 г 2273 г 4.1% 19.2% 2441 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.3 мкг 900 мкг 0.5% 2.3% 20930 г
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 2.3% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 2.3% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 2.8% 18000 г
Витамин В4, холин 3.1 мг 500 мг 0.6% 2.8% 16129 г
Витамин В5, пантотеновая 0.101 мг 5 мг 2% 9.3% 4950 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 7.9% 6061 г
Витамин В9, фолаты 1.262 мкг 400 мкг 0.3% 1.4% 31696 г
Витамин C, аскорбиновая 50.49 мг 90 мг 56.1% 262.1% 178 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.177 мг 15 мг 1.2% 5.6% 8475 г
Витамин Н, биотин 0.606 мкг 50 мкг 1.2% 5.6% 8251 г
Витамин РР, НЭ 0.5226 мг 20 мг 2.6% 12.1% 3827 г
Ниацин 0.076 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.38 мг 2500 мг 3.5% 16.4% 2829 г
Кальций, Ca 31.63 мг 1000 мг 3.2% 15% 3162 г
Кремний, Si 15.373 мг 30 мг 51.2% 239.3% 195 г
Магний, Mg 10.87 мг 400 мг 2.7% 12.6% 3680 г
Натрий, Na 11.27 мг 1300 мг 0.9% 4.2% 11535 г
Сера, S 0.5 мг 1000 мг 0.1% 0.5% 200000 г
Фосфор, P 17.1 мг 800 мг 2.1% 9.8% 4678 г
Хлор, Cl 3.53 мг 2300 мг 0.2% 0.9% 65156 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 141.7 мкг ~
Бор, B 13.9 мкг ~
Ванадий, V 1.01 мкг ~
Железо, Fe 0.386 мг 18 мг 2.1% 9.8% 4663 г
Йод, I 0.25 мкг 150 мкг 0.2% 0.9% 60000 г
Кобальт, Co 1.01 мкг 10 мкг 10.1% 47.2% 990 г
Литий, Li 0.227 мкг ~
Марганец, Mn 0.0483 мг 2 мг 2.4% 11.2% 4141 г
Медь, Cu 85.73 мкг 1000 мкг 8.6% 40.2% 1166 г
Молибден, Mo 6.058 мкг 70 мкг 8.7% 40.7% 1155 г
Никель, Ni 0.404 мкг ~
Рубидий, Rb 3 мкг ~
Селен, Se 0.278 мкг 55 мкг 0.5% 2.3% 19784 г
Стронций, Sr 3.63 мкг ~
Фтор, F 55.44 мкг 4000 мкг 1.4% 6.5% 7215 г
Хром, Cr 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 1.9% 25000 г
Цинк, Zn 0.04 мг 12 мг 0.3% 1.4% 30000 г
Цирконий, Zr 2.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.172 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.209 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.077 г ~
Лизин 0.119 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.041 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.202 г ~
Аспарагиновая кислота 0.13 г ~
Глицин 0.589 г ~
Глутаминовая кислота 0.279 г ~
Пролин 0.426 г ~
Серин 0.078 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 9.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.027 г от 4.7 до 16.8 г 0.6% 2.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.025 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Желе из черной смородины составляет 21,4 кКал.

  • Порция = 86 гр (18.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов