| Куриная грудка | 300 г |
| Говядина, лопаточная часть (плечевая) | 270 г |
| Оливковое масло | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1545 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 20.6% | 444 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 6.5% | 1400 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.4% | 24333 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3067 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.9 мкг | 900 мкг | 4.4% | 4% | 2256 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 5% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 7.6% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 40.13 мг | 500 мг | 8% | 7.3% | 1246 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.335 мг | 5 мг | 6.7% | 6.1% | 1493 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 9.5% | 966 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.829 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.4% | 6862 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.472 мкг | 3 мкг | 49.1% | 45% | 204 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.44 мг | 90 мг | 0.5% | 0.5% | 20455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.414 мг | 15 мг | 2.8% | 2.6% | 3623 г |
| Витамин Н, биотин | 1.638 мкг | 50 мкг | 3.3% | 3% | 3053 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.6% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6924 мг | 20 мг | 28.5% | 26.1% | 351 г |
| Ниацин | 3.505 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.24 мг | 2500 мг | 11.3% | 10.4% | 886 г |
| Кальций, Ca | 26.88 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.5% | 3720 г |
| Магний, Mg | 41.62 мг | 400 мг | 10.4% | 9.5% | 961 г |
| Натрий, Na | 55.87 мг | 1300 мг | 4.3% | 3.9% | 2327 г |
| Сера, S | 112.6 мг | 1000 мг | 11.3% | 10.4% | 888 г |
| Фосфор, P | 166.1 мг | 800 мг | 20.8% | 19.1% | 482 г |
| Хлор, Cl | 46.46 мг | 2300 мг | 2% | 1.8% | 4950 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.312 мг | 18 мг | 7.3% | 6.7% | 1372 г |
| Йод, I | 4.91 мкг | 150 мкг | 3.3% | 3% | 3055 г |
| Кобальт, Co | 6.327 мкг | 10 мкг | 63.3% | 58.1% | 158 г |
| Марганец, Mn | 0.0245 мг | 2 мг | 1.2% | 1.1% | 8163 г |
| Медь, Cu | 112.48 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 10.3% | 889 г |
| Молибден, Mo | 9.805 мкг | 70 мкг | 14% | 12.8% | 714 г |
| Никель, Ni | 4.024 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 35.42 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.343 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.6% | 16035 г |
| Фтор, F | 32.91 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12154 г |
| Хром, Cr | 12.18 мкг | 50 мкг | 24.4% | 22.4% | 411 г |
| Цинк, Zn | 2.0006 мг | 12 мг | 16.7% | 15.3% | 600 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.582 г | ~ | |||
| Валин | 0.416 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.422 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.362 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.634 г | ~ | |||
| Лизин | 0.845 г | ~ | |||
| Метионин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.278 г | ~ | |||
| Треонин | 0.355 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.339 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.627 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.416 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.621 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.294 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.905 г | ~ | |||
| Пролин | 0.323 г | ~ | |||
| Серин | 0.323 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.288 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.198 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.2% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.213 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.607 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.285 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.039 г | min 16.8 г | 6.2% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.973 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.231 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты без муки составляет 109 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».