| Печень куриная | 250 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 1 С1 |
| Мука Универсальная без Глютена [Гарнец] | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.7 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 981 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 13.5% | 432 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 6.3% | 918 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 3.1% | 1872 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Вода | 62.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3625 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8884.1 мкг | 900 мкг | 987.1% | 574.9% | 10 г |
| Ретинол | 8.886 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 1.2% | 4808 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.379 мг | 1.5 мг | 25.3% | 14.7% | 396 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.614 мг | 1.8 мг | 89.7% | 52.2% | 112 г |
| Витамин В4, холин | 178.54 мг | 500 мг | 35.7% | 20.8% | 280 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.788 мг | 5 мг | 95.8% | 55.8% | 104 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.684 мг | 2 мг | 34.2% | 19.9% | 292 г |
| Витамин В9, фолаты | 178.024 мкг | 400 мкг | 44.5% | 25.9% | 225 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.304 мкг | 3 мкг | 410.1% | 238.8% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.44 мг | 90 мг | 20.5% | 11.9% | 488 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.308 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.8% | 3247 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.6 мг | 15 мг | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Витамин Н, биотин | 2.979 мкг | 50 мкг | 6% | 3.5% | 1678 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.4029 мг | 20 мг | 52% | 30.3% | 192 г |
| Ниацин | 7.403 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.78 мг | 2500 мг | 9.4% | 5.5% | 1069 г |
| Кальций, Ca | 19.17 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.1% | 5216 г |
| Магний, Mg | 19.47 мг | 400 мг | 4.9% | 2.9% | 2054 г |
| Натрий, Na | 86.14 мг | 1300 мг | 6.6% | 3.8% | 1509 г |
| Сера, S | 176.4 мг | 1000 мг | 17.6% | 10.3% | 567 г |
| Фосфор, P | 226 мг | 800 мг | 28.3% | 16.5% | 354 г |
| Хлор, Cl | 23.01 мг | 2300 мг | 1% | 0.6% | 9996 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 13.274 мг | 18 мг | 73.7% | 42.9% | 136 г |
| Йод, I | 2.52 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1% | 5952 г |
| Кобальт, Co | 12.537 мкг | 10 мкг | 125.4% | 73% | 80 г |
| Марганец, Mn | 0.2388 мг | 2 мг | 11.9% | 6.9% | 838 г |
| Медь, Cu | 296.9 мкг | 1000 мкг | 29.7% | 17.3% | 337 г |
| Молибден, Mo | 43.658 мкг | 70 мкг | 62.4% | 36.3% | 160 г |
| Селен, Se | 44.522 мкг | 55 мкг | 80.9% | 47.1% | 124 г |
| Фтор, F | 8.11 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 49322 г |
| Хром, Cr | 7.23 мкг | 50 мкг | 14.5% | 8.4% | 692 г |
| Цинк, Zn | 5.031 мг | 12 мг | 41.9% | 24.4% | 239 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.861 г | ~ | |||
| Валин | 1.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.36 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.782 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.583 г | ~ | |||
| Лизин | 0.922 г | ~ | |||
| Метионин | 0.372 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.593 г | ~ | |||
| Треонин | 0.621 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.324 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.819 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.383 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.174 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.56 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.851 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.311 г | ~ | |||
| Пролин | 0.804 г | ~ | |||
| Серин | 0.499 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.565 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.766 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.3% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 337.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.468 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.973 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.476 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.943 г | min 16.8 г | 11.6% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.739 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.7 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.59 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.103 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладья из куриной печени составляет 171,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».