| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 190 г |
| Сок апельсиновый | 7.5 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.3 г |
| Горчица, семя | 0.3 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.5 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 6% | 938 г |
| Белки | 26.9 г | 76 г | 35.4% | 19.7% | 283 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 7.4% | 757 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 64.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3540 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.8 мкг | 900 мкг | 5.2% | 2.9% | 1923 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.023 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| бета Криптоксантин | 0.048 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.038 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.873 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.3% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 2.4% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 42.25 мг | 500 мг | 8.5% | 4.7% | 1183 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.548 мг | 5 мг | 31% | 17.3% | 323 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.679 мг | 2 мг | 34% | 18.9% | 295 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.556 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.6% | 8780 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.235 мкг | 3 мкг | 7.8% | 4.3% | 1277 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.92 мг | 90 мг | 2.1% | 1.2% | 4688 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.115 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.7% | 8696 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.387 мг | 15 мг | 2.6% | 1.4% | 3876 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0176 мг | 20 мг | 40.1% | 22.3% | 249 г |
| Ниацин | 11.161 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.89 мг | 2500 мг | 11.9% | 6.6% | 842 г |
| Кальций, Ca | 9.86 мг | 1000 мг | 1% | 0.6% | 10142 г |
| Магний, Mg | 84.3 мг | 400 мг | 21.1% | 11.8% | 474 г |
| Натрий, Na | 235.42 мг | 1300 мг | 18.1% | 10.1% | 552 г |
| Сера, S | 255.81 мг | 1000 мг | 25.6% | 14.3% | 391 г |
| Фосфор, P | 168 мг | 800 мг | 21% | 11.7% | 476 г |
| Хлор, Cl | 71.27 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.7% | 3227 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.654 мг | 18 мг | 9.2% | 5.1% | 1088 г |
| Йод, I | 2.53 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.9% | 5929 г |
| Кобальт, Co | 9.537 мкг | 10 мкг | 95.4% | 53.1% | 105 г |
| Марганец, Mn | 0.0593 мг | 2 мг | 3% | 1.7% | 3373 г |
| Медь, Cu | 95.84 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 5.3% | 1043 г |
| Молибден, Mo | 10.182 мкг | 70 мкг | 14.5% | 8.1% | 687 г |
| Селен, Se | 20.582 мкг | 55 мкг | 37.4% | 20.8% | 267 г |
| Фтор, F | 120.4 мкг | 4000 мкг | 3% | 1.7% | 3322 г |
| Хром, Cr | 23.14 мкг | 50 мкг | 46.3% | 25.8% | 216 г |
| Цинк, Zn | 1.4653 мг | 12 мг | 12.2% | 6.8% | 819 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.233 г | ~ | |||
| Валин | 1.603 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.616 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.394 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.44 г | ~ | |||
| Лизин | 3.242 г | ~ | |||
| Метионин | 0.555 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.061 г | ~ | |||
| Треонин | 1.368 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.469 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.311 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.39 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аланин | 1.604 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.398 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.256 г | ~ | |||
| Глицин | 1.138 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.537 г | ~ | |||
| Пролин | 1.263 г | ~ | |||
| Серин | 1.249 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.109 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.528 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.044 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.9% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.23 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.9% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.1 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.177 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.192 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.382 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.065 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.101 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.077 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.189 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.143 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.621 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.156 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.69 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.071 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.246 г | min 16.8 г | 13.4% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.288 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.15 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.062 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.313 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.351 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Стейк из филе куриного составляет 179,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».