| Тесто для осетинских пирогов | 800 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 800 г |
| Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве | 150 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 905 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 4.2% | 1267 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 6.1% | 875 г |
| Углеводы | 26.3 г | 219 г | 12% | 6.5% | 833 г |
| Углеводы (общие) | 8.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.3% | 1250 г |
| Вода | 62.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3614 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.2% | 4500 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 3.8% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 2.2% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 20.45 мг | 500 мг | 4.1% | 2.2% | 2445 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.242 мг | 5 мг | 4.8% | 2.6% | 2066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 4.4% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.697 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.7% | 3150 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.133 мкг | 3 мкг | 4.4% | 2.4% | 2256 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.46 мг | 90 мг | 7.2% | 3.9% | 1393 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.054 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.043 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.738 мг | 15 мг | 11.6% | 6.2% | 863 г |
| Витамин Н, биотин | 0.565 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.6% | 8850 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.6% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4882 мг | 20 мг | 7.4% | 4% | 1344 г |
| Ниацин | 0.805 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.05 мг | 2500 мг | 10.7% | 5.8% | 936 г |
| Кальций, Ca | 71.21 мг | 1000 мг | 7.1% | 3.8% | 1404 г |
| Кремний, Si | 16.967 мг | 30 мг | 56.6% | 30.4% | 177 г |
| Магний, Mg | 16.05 мг | 400 мг | 4% | 2.2% | 2492 г |
| Натрий, Na | 134.41 мг | 1300 мг | 10.3% | 5.5% | 967 г |
| Сера, S | 55.28 мг | 1000 мг | 5.5% | 3% | 1809 г |
| Фосфор, P | 95.5 мг | 800 мг | 11.9% | 6.4% | 838 г |
| Хлор, Cl | 108.67 мг | 2300 мг | 4.7% | 2.5% | 2116 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 547.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 70.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.702 мг | 18 мг | 3.9% | 2.1% | 2564 г |
| Йод, I | 1.58 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.6% | 9494 г |
| Кобальт, Co | 2.406 мкг | 10 мкг | 24.1% | 13% | 416 г |
| Литий, Li | 24.526 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2047 мг | 2 мг | 10.2% | 5.5% | 977 г |
| Медь, Cu | 88.89 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 4.8% | 1125 г |
| Молибден, Mo | 6.307 мкг | 70 мкг | 9% | 4.8% | 1110 г |
| Никель, Ni | 2.165 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 159.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.707 мкг | 55 мкг | 4.9% | 2.6% | 2032 г |
| Стронций, Sr | 2.96 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.02 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 11105 г |
| Хром, Cr | 3.76 мкг | 50 мкг | 7.5% | 4% | 1330 г |
| Цинк, Zn | 0.6889 мг | 12 мг | 5.7% | 3.1% | 1742 г |
| Цирконий, Zr | 0.97 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.31 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.332 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.133 г | ~ | |||
| Валин | 0.217 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.105 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.157 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.287 г | ~ | |||
| Лизин | 0.299 г | ~ | |||
| Метионин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.129 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.541 г | ~ | |||
| Аланин | 0.115 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.274 г | ~ | |||
| Глицин | 0.092 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.665 г | ~ | |||
| Пролин | 0.327 г | ~ | |||
| Серин | 0.197 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.17 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.083 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.2% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.885 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.1% | 21.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.738 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.315 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.112 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.061 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.042 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.093 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.122 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.318 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.975 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.43 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.622 г | min 16.8 г | 9.7% | 5.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.468 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.976 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.6% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.781 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность Осетинский пирог с картофелем и сыром составляет 186 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».