| Пекинская капуста | 150 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 80 г |
| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 40 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 4 г |
| Огурец без кожуры | 120 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Льняное масло холодного отжима | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.1 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.8% | 5415 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 4.5% | 6909 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 8% | 4000 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 4.8% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 20.9% | 1538 г |
| Вода | 91.3 г | 2273 г | 4% | 12.9% | 2490 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 437.2 мкг | 900 мкг | 48.6% | 156.3% | 206 г |
| альфа Каротин | 2.754 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.661 мг | 5 мг | 53.2% | 171.1% | 188 г |
| бета Криптоксантин | 5.36 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 22.63 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 8.4% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 9% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 7.08 мг | 500 мг | 1.4% | 4.5% | 7062 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 11.6% | 2762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 23.8% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.868 мкг | 400 мкг | 9.2% | 29.6% | 1085 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.02 мг | 90 мг | 15.6% | 50.2% | 642 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.252 мг | 15 мг | 1.7% | 5.5% | 5952 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.365 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.208 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.3% | 24038 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.5 мкг | 120 мкг | 31.3% | 100.6% | 320 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4541 мг | 20 мг | 2.3% | 7.4% | 4404 г |
| Ниацин | 0.237 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.166 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.3 мг | 2500 мг | 8.1% | 26% | 1236 г |
| Кальций, Ca | 53.07 мг | 1000 мг | 5.3% | 17% | 1884 г |
| Кремний, Si | 5.484 мг | 30 мг | 18.3% | 58.8% | 547 г |
| Магний, Mg | 18.72 мг | 400 мг | 4.7% | 15.1% | 2137 г |
| Натрий, Na | 297.51 мг | 1300 мг | 22.9% | 73.6% | 437 г |
| Сера, S | 12.01 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.9% | 8326 г |
| Фосфор, P | 32.9 мг | 800 мг | 4.1% | 13.2% | 2432 г |
| Хлор, Cl | 462.9 мг | 2300 мг | 20.1% | 64.6% | 497 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.592 мг | 18 мг | 3.3% | 10.6% | 3041 г |
| Йод, I | 1.23 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.6% | 12195 г |
| Кобальт, Co | 1.293 мкг | 10 мкг | 12.9% | 41.5% | 773 г |
| Литий, Li | 1.816 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.211 мг | 2 мг | 10.6% | 34.1% | 948 г |
| Медь, Cu | 66.09 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 21.2% | 1513 г |
| Молибден, Mo | 7.026 мкг | 70 мкг | 10% | 32.2% | 996 г |
| Никель, Ni | 1.588 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.48 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2.9% | 11458 г |
| Стронций, Sr | 4.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.35 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.6% | 21798 г |
| Хром, Cr | 1.39 мкг | 50 мкг | 2.8% | 9% | 3597 г |
| Цинк, Zn | 0.2721 мг | 12 мг | 2.3% | 7.4% | 4410 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.332 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.217 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.689 г | от 0.9 до 3.7 г | 76.6% | 246.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.217 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.6% | 14.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.216 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.372 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.556 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.172 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.241 г | min 16.8 г | 1.4% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.238 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.227 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.876 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 25.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.177 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.687 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.662 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Скудный составляет 31,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».