| Капуста белокочанная | 100 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Горчичное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.1 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1450 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 8.6% | 1000 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 12.9% | 667 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.9% | 2222 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 3% | 2852 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 140.6 мкг | 900 мкг | 15.6% | 13.4% | 640 г |
| Ретинол | 0.133 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 1% | 8065 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 2.9% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.266 мг | 1.8 мг | 14.8% | 12.7% | 677 г |
| Витамин В4, холин | 138.62 мг | 500 мг | 27.7% | 23.9% | 361 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.693 мг | 5 мг | 13.9% | 12% | 722 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 5.2% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.511 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.9% | 2961 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.277 мкг | 3 мкг | 9.2% | 7.9% | 1083 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.67 мг | 90 мг | 29.6% | 25.5% | 337 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.173 мкг | 10 мкг | 11.7% | 10.1% | 853 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.569 мг | 15 мг | 3.8% | 3.3% | 2636 г |
| Витамин Н, биотин | 10.773 мкг | 50 мкг | 21.5% | 18.5% | 464 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.9 мкг | 120 мкг | 28.3% | 24.4% | 354 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.32 мг | 20 мг | 11.6% | 10% | 862 г |
| Ниацин | 0.412 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208 мг | 2500 мг | 8.3% | 7.1% | 1202 г |
| Кальций, Ca | 50.67 мг | 1000 мг | 5.1% | 4.4% | 1974 г |
| Кремний, Si | 23.556 мг | 30 мг | 78.5% | 67.6% | 127 г |
| Магний, Mg | 13.51 мг | 400 мг | 3.4% | 2.9% | 2961 г |
| Натрий, Na | 77.24 мг | 1300 мг | 5.9% | 5.1% | 1683 г |
| Сера, S | 110.31 мг | 1000 мг | 11% | 9.5% | 907 г |
| Фосфор, P | 116.2 мг | 800 мг | 14.5% | 12.5% | 688 г |
| Хлор, Cl | 99.64 мг | 2300 мг | 4.3% | 3.7% | 2308 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 253.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.6 мг | 18 мг | 8.9% | 7.7% | 1125 г |
| Йод, I | 12 мкг | 150 мкг | 8% | 6.9% | 1250 г |
| Кобальт, Co | 6.667 мкг | 10 мкг | 66.7% | 57.5% | 150 г |
| Марганец, Mn | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 4% | 2198 г |
| Медь, Cu | 77.6 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 6.7% | 1289 г |
| Молибден, Mo | 7.644 мкг | 70 мкг | 10.9% | 9.4% | 916 г |
| Никель, Ni | 6.667 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.507 мкг | 55 мкг | 30% | 25.8% | 333 г |
| Фтор, F | 33.78 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 11841 г |
| Хром, Cr | 4.36 мкг | 50 мкг | 8.7% | 7.5% | 1147 г |
| Цинк, Zn | 0.7698 мг | 12 мг | 6.4% | 5.5% | 1559 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.459 г | ~ | |||
| Валин | 0.436 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.194 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.342 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.604 г | ~ | |||
| Лизин | 0.507 г | ~ | |||
| Метионин | 0.234 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.402 г | ~ | |||
| Треонин | 0.345 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.372 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.652 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.385 г | ~ | |||
| Аланин | 0.41 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.732 г | ~ | |||
| Глицин | 0.245 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.066 г | ~ | |||
| Пролин | 0.24 г | ~ | |||
| Серин | 0.522 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.278 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.216 г | от 0.9 до 3.7 г | 24% | 20.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.355 г | от 4.7 до 16.8 г | 28.8% | 24.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 304 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.556 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.702 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.151 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.498 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.153 г | min 16.8 г | 24.7% | 21.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.208 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.679 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.359 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.667 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.372 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.982 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины составляет 116,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».