Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в мультиварке (тушение). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в мультиварке (тушение)

Курица, 1 категории 1240 г
Лук репчатый 180 г
Морковь, красная 64 г
Помидоры (томаты), грунтовые 121 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в мультиварке (тушение)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.9 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 810 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 9.9% 487 г
Жиры 15.5 г 56 г 27.7% 13.3% 361 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.3% 13688 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.4% 3333 г
Вода 65.8 г 2273 г 2.9% 1.4% 3454 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157.7 мкг 900 мкг 17.5% 8.4% 571 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.593 мг 5 мг 11.9% 5.7% 843 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.3% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 3.6% 1343 г
Витамин В4, холин 64.22 мг 500 мг 12.8% 6.2% 779 г
Витамин В5, пантотеновая 0.681 мг 5 мг 13.6% 6.5% 734 г
Витамин В6, пиридоксин 0.464 мг 2 мг 23.2% 11.2% 431 г
Витамин В9, фолаты 5.986 мкг 400 мкг 1.5% 0.7% 6682 г
Витамин В12, кобаламин 0.461 мкг 3 мкг 15.4% 7.4% 651 г
Витамин C, аскорбиновая 4.98 мг 90 мг 5.5% 2.6% 1807 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.518 мг 15 мг 3.5% 1.7% 2896 г
Витамин Н, биотин 8.612 мкг 50 мкг 17.2% 8.3% 581 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин РР, НЭ 10.6386 мг 20 мг 53.2% 25.6% 188 г
Ниацин 6.56 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.18 мг 2500 мг 8.6% 4.1% 1156 г
Кальций, Ca 19.49 мг 1000 мг 1.9% 0.9% 5131 г
Магний, Mg 20.06 мг 400 мг 5% 2.4% 1994 г
Натрий, Na 60.29 мг 1300 мг 4.6% 2.2% 2156 г
Сера, S 164.72 мг 1000 мг 16.5% 7.9% 607 г
Фосфор, P 149.8 мг 800 мг 18.7% 9% 534 г
Хлор, Cl 72.21 мг 2300 мг 3.1% 1.5% 3185 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.6 мкг ~
Бор, B 33.7 мкг ~
Железо, Fe 1.542 мг 18 мг 8.6% 4.1% 1167 г
Йод, I 5.56 мкг 150 мкг 3.7% 1.8% 2698 г
Кобальт, Co 11.153 мкг 10 мкг 111.5% 53.6% 90 г
Литий, Li 0.259 мкг ~
Марганец, Mn 0.0562 мг 2 мг 2.8% 1.3% 3559 г
Медь, Cu 86.97 мкг 1000 мкг 8.7% 4.2% 1150 г
Молибден, Mo 0.572 мкг 70 мкг 0.8% 0.4% 12238 г
Никель, Ni 1.428 мкг ~
Рубидий, Rb 70.4 мкг ~
Селен, Se 0.037 мкг 55 мкг 0.1% 148649 г
Фтор, F 114.32 мкг 4000 мкг 2.9% 1.4% 3499 г
Хром, Cr 8.19 мкг 50 мкг 16.4% 7.9% 611 г
Цинк, Zn 1.8457 мг 12 мг 15.4% 7.4% 650 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 1.054 г ~
Валин 0.744 г ~
Гистидин* 0.414 г ~
Изолейцин 0.587 г ~
Лейцин 1.192 г ~
Лизин 1.344 г ~
Метионин 0.396 г ~
Метионин + Цистеин 0.591 г ~
Треонин 0.754 г ~
Триптофан 0.246 г ~
Фенилаланин 0.628 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.179 г ~
Заменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аланин 0.975 г ~
Аспарагиновая кислота 1.391 г ~
Гидроксипролин 0.126 г ~
Глицин 1.139 г ~
Глутаминовая кислота 2.241 г ~
Пролин 0.744 г ~
Серин 0.727 г ~
Тирозин 0.543 г ~
Цистеин 0.187 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 25.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.109 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.656 г ~
17:0 Маргариновая 0.117 г ~
18:0 Стеариновая 0.771 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.197 г min 16.8 г 42.8% 20.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.999 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.109 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.656 г от 11.2 до 20.6 г 23.7% 11.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.48 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.142 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Курица в мультиварке (тушение) составляет 207,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».