Мой здоровый рацион

Рецепт Лаваш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лаваш

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 69 г
Творог 5% 100 г
Моцарелла 45 27 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.7 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 869 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 9.2% 559 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 5.3% 982 г
Углеводы 21.5 г 219 г 9.8% 5.1% 1019 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 57.2 г 2273 г 2.5% 1.3% 3974 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.3% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 0.6% 8571 г
Витамин В4, холин 19.01 мг 500 мг 3.8% 2% 2630 г
Витамин В5, пантотеновая 0.102 мг 5 мг 2% 1% 4902 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 1.2% 4348 г
Витамин В9, фолаты 9.505 мкг 400 мкг 2.4% 1.2% 4208 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.458 мг 15 мг 3.1% 1.6% 3275 г
Витамин Н, биотин 0.598 мкг 50 мкг 1.2% 0.6% 8361 г
Витамин РР, НЭ 1.0913 мг 20 мг 5.5% 2.8% 1833 г
Ниацин 0.63 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 53.16 мг 2500 мг 2.1% 1.1% 4703 г
Кальций, Ca 9.86 мг 1000 мг 1% 0.5% 10142 г
Кремний, Si 0.774 мг 30 мг 2.6% 1.3% 3876 г
Магний, Mg 13.73 мг 400 мг 3.4% 1.8% 2913 г
Натрий, Na 177.78 мг 1300 мг 13.7% 7.1% 731 г
Сера, S 20.77 мг 1000 мг 2.1% 1.1% 4815 г
Фосфор, P 34.9 мг 800 мг 4.4% 2.3% 2292 г
Хлор, Cl 316.84 мг 2300 мг 13.8% 7.1% 726 г
Микроэлементы
Бор, B 16.9 мкг ~
Ванадий, V 23.23 мкг ~
Железо, Fe 0.81 мг 18 мг 4.5% 2.3% 2222 г
Йод, I 1.13 мкг 150 мкг 0.8% 0.4% 13274 г
Кобальт, Co 0.669 мкг 10 мкг 6.7% 3.5% 1495 г
Марганец, Mn 0.2904 мг 2 мг 14.5% 7.5% 689 г
Медь, Cu 47.17 мкг 1000 мкг 4.7% 2.4% 2120 г
Молибден, Mo 4.506 мкг 70 мкг 6.4% 3.3% 1553 г
Селен, Se 2.112 мкг 55 мкг 3.8% 2% 2604 г
Фтор, F 5.1 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 78431 г
Хром, Cr 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 0.8% 6494 г
Цинк, Zn 0.2588 мг 12 мг 2.2% 1.1% 4637 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.257 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.07 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Лаваш составляет 193,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».