| Говядина, шейная часть (Тушение) | 750 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Макароны из муки высшего сорта (Запекание) | 216 г |
| Томатная паста. Консервы | 140 г |
| Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы | 390 г |
| Базилик, сушеный | 1 г |
| Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве | 180 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) | 700 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 75 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 75 г |
| Мускатный орех, молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.1 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 979 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 8.5% | 679 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 8.7% | 667 г |
| Углеводы | 12.7 г | 219 г | 5.8% | 3.4% | 1724 г |
| Углеводы (общие) | 6.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Вода | 66.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3418 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.8 мкг | 900 мкг | 9.4% | 5.5% | 1061 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.053 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.26 мг | 5 мг | 5.2% | 3% | 1923 г |
| бета Криптоксантин | 0.042 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.184 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.539 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.3% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 4.7% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 43.58 мг | 500 мг | 8.7% | 5.1% | 1147 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.423 мг | 5 мг | 8.5% | 4.9% | 1182 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 5.8% | 1005 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.843 мкг | 400 мкг | 2% | 1.2% | 5100 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.32 мкг | 3 мкг | 44% | 25.6% | 227 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.91 мг | 90 мг | 6.6% | 3.8% | 1523 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.102 мкг | 10 мкг | 1% | 0.6% | 9804 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.034 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.745 мг | 15 мг | 5% | 2.9% | 2013 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.725 мкг | 50 мкг | 5.5% | 3.2% | 1835 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.3% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1532 мг | 20 мг | 10.8% | 6.3% | 929 г |
| Ниацин | 0.395 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.38 мг | 2500 мг | 11.1% | 6.4% | 905 г |
| Кальций, Ca | 88.28 мг | 1000 мг | 8.8% | 5.1% | 1133 г |
| Кремний, Si | 0.52 мг | 30 мг | 1.7% | 1% | 5769 г |
| Магний, Mg | 21.31 мг | 400 мг | 5.3% | 3.1% | 1877 г |
| Натрий, Na | 164.69 мг | 1300 мг | 12.7% | 7.4% | 789 г |
| Сера, S | 118.91 мг | 1000 мг | 11.9% | 6.9% | 841 г |
| Фосфор, P | 132.6 мг | 800 мг | 16.6% | 9.6% | 603 г |
| Хлор, Cl | 74.76 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.9% | 3077 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.984 мг | 18 мг | 5.5% | 3.2% | 1829 г |
| Йод, I | 3.29 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.3% | 4559 г |
| Кобальт, Co | 4.454 мкг | 10 мкг | 44.5% | 25.9% | 225 г |
| Марганец, Mn | 0.1239 мг | 2 мг | 6.2% | 3.6% | 1614 г |
| Медь, Cu | 184.2 мкг | 1000 мкг | 18.4% | 10.7% | 543 г |
| Молибден, Mo | 8.944 мкг | 70 мкг | 12.8% | 7.4% | 783 г |
| Никель, Ni | 2.888 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 28.95 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.536 мкг | 55 мкг | 4.6% | 2.7% | 2169 г |
| Стронций, Sr | 5.25 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.77 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 13000 г |
| Хром, Cr | 4.17 мкг | 50 мкг | 8.3% | 4.8% | 1199 г |
| Цинк, Zn | 1.5963 мг | 12 мг | 13.3% | 7.7% | 752 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.912 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.162 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.065 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.142 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.24 г | ~ | |||
| Лизин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.116 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.094 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.175 г | ~ | |||
| Глицин | 0.08 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.696 г | ~ | |||
| Пролин | 0.3 г | ~ | |||
| Серин | 0.115 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.045 г | от 0.9 до 3.7 г | 5% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.335 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.1% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.16 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.079 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.469 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.762 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.2 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.067 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.047 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.116 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.144 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.471 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.35 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.482 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.872 г | min 16.8 г | 11.1% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.347 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.408 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.245 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Лазанья составляет 172,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».